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[【美食评论】] 继续来做南瓜蛋糕吧,健康又美味

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发表于 2014-1-8 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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南瓜蒸蛋糕
原料:
南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。
做法:
1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克;
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒;
3、南瓜泥加入两个蛋黄;
4、搅拌均匀后,再加入过筛的面粉;
5、搅拌均匀;
6、再加入蛋白;
7、用刮刀自下而上成均匀的面糊;
8、倒入活底蛋糕模具中;
9、上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右;
10、蒸好后,会涨高一点;
11、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来

注意啦:

1、蛋糕中没有加油和水,用的是南瓜的水份。
2、南瓜用微波炉蒸的时候,不用加水。南瓜本身水份充足。








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发表于 2014-1-8 11:35 | 显示全部楼层
南瓜蛋糕没有试过呢

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有机会试试啊  详情 回复 发表于 2014-1-9 16:11
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纯铜会员

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发表于 2014-1-8 14:49 | 显示全部楼层
有图片看吗?

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不知道为什么,我上传不了图片,可能我操作错误  详情 回复 发表于 2014-1-9 16:11
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铜牌元老

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发表于 2014-1-8 15:00 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}{:soso_e102:}
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发表于 2014-1-9 00:42 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}
请关注我的新浪微博@义工回眸一笑,欢迎互粉。回眸一笑还可以互相粉微信

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 楼主| 发表于 2014-1-9 16:11 | 显示全部楼层
骑猪上高速 发表于 2014-1-8 11:35
南瓜蛋糕没有试过呢

有机会试试啊
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 楼主| 发表于 2014-1-9 16:11 | 显示全部楼层
此女子~已嫁 发表于 2014-1-8 14:49
有图片看吗?

不知道为什么,我上传不了图片,可能我操作错误
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 楼主| 发表于 2014-1-9 16:13 | 显示全部楼层
打金佬 发表于 2014-1-9 00:42

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 楼主| 发表于 2014-1-9 16:13 | 显示全部楼层
白云飘飘 发表于 2014-1-8 15:00

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