今天你吃鸡了吗？

浪客丁丁

全家豁出去的吃，为了就是那点免费的治疗费。

包子脸

南宫亦馨 发表于 2013-4-17 11:11
我想请教一下，这道菜的做法，想学一招

主料糖心菠萝(1/3个)、光鸡(半只)、洋葱(1/4只)、、青椒(1只)、红椒(1只)、胡萝卜（切成小块）

酱油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)　
调料油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(/3汤匙)
烹制1、光鸡洗净剁成块，加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙生粉、1/3汤匙白糖和1/8汤匙白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
2、菠萝片去皮和孔，切成小块，放入盐水中浸泡；青、红椒切成丝，洋葱也切成丝；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。
3、烧热3汤匙油，爆香洋葱丝和青、红椒丝，加入1汤匙葡萄干炒匀。
4、倒入腌好的鸡块大火快炒2分钟，再倒入1碗清水和菠萝块炒匀，加盖大火煮沸改小火焖煮10分钟。
5、加入1/3汤匙盐调味，倒入生粉水勾芡，即可上碟。

包子脸

包子脸 发表于 2013-4-17 11:15
主料糖心菠萝(1/3个)、光鸡(半只)、洋葱(1/4只)、、青椒(1只)、红椒(1只)、胡萝卜（切成小块）

酱油(1 ...

本人觉得不加葡萄干比较好吃，不过看各人喜好啦。

包子脸

浪客丁丁 发表于 2013-4-17 11:14
全家豁出去的吃，为了就是那点免费的治疗费。

这牺牲也真够大的

南宫亦馨

包子脸 发表于 2013-4-17 11:15
主料糖心菠萝(1/3个)、光鸡(半只)、洋葱(1/4只)、、青椒(1只)、红椒(1只)、胡萝卜（切成小块）

酱油(1 ...

谢谢            

zxjh2090

最喜欢吃乡下老妈养的鸡了

凉爽

煮熟透了才吃，不怕的

冰冰公主

不怕吃鸡，今天杀鸡来吃