茂名市食品产业高质量发展研讨会召开，以高标准引领食品行业高质量发展

冰冰公主

　　

研讨会现场

　　2019年茂名市食品产业高质量发展研讨会在茂名熹龙国际酒店举行。中国轻工业联合会副会长、广东省轻工业联合会会长廖鸣卫等大咖级人物会聚，共同探讨茂名市食品产业高质量发展路径。

　　中国轻工业联合会副会长、广东省轻工业联合会会长廖鸣卫发言

　　廖鸣卫会长表示，茂名成为首个“中国月饼名城”，这是目前中国月饼界的最高荣誉，因此企业一定要继续注重质量，继续提升品牌。四年后，希望茂名能再上一个台阶。

　　茂名市工业和信息化局党组书记、局长梁田欢主持会议并发言

　　会上，梁田欢书记表示希望专家以后多提供宝贵意见。将在以后制订严格的食品规划，让茂名食品行业向高质量高品牌发展。希望在茂名创造一个平台，让各界联合起来，让企业加强合作，积极开展食品研讨会，让大家领会科学技术是第一生产力，茂名食品行业更上一层楼。

　　茂名市市场监督管理局副调研员谢晓晖向现场与会人员说明市食品安全和整改工作

　　谢晓辉指出，推出黑名单制度，企业有违法的5年内不能从事食品行业工作，针对一些企业人员进行专门培训，加强食品安全措施。特别要补充一点，对去年抽检不合格的食品，将加大力度整改。

　　茂名市食品药品检验所所长 ，食品工程师杨飞向与会人员说明近年来我市月饼检测情况

　　茂名市食品行业协会秘书长蔡活介绍茂名月饼产业发展情况

　　蔡活秘书长在研讨会上提了六点建议，并希望联合各单位和企业，为充分展示我市月饼产业的品牌文化，促进茂名月饼产业的品牌升级，为茂名的社会经济发展作出强有力的贡献。

　　国家二级教授、博士生导师、华南理工大学食品学院教授陈玲就烘焙发展趋势进行发言

　　陈玲：
　　中国产业调研网发布的中国焙烤食品行业发展现状分析与发展趋势预测报告（2019-2025年）认为，随着经济的快速发展，城市化进程的加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入，人民的生活节奏将不断加快，生活水平将显著提高，生活方式和消费结构的改变，以及国家对烘焙食品工业的高度重视。

　　广东石油化工学院化工系教授张仲向大家述说月饼的传承与创新

　　茂名市职业技术学院化学工程系食品教研室主任、副教授张榕欣发言

　　张榕欣：
　　希望本地企业加进与职业技术学院的合作。将企业对人才的需求与要求引入人才培养过程。这就需要企业高度参与高职院校的人才培养。国内外的职业教育实践证明：校企合作是体现职业教育特色的技能型人才培养的途径和模式。在校时学生与当地企业签订协议，既是学生，又是实习员工，按需要而学习，这是很好的培养人才方式。希望与本地企业合作、签约。希望企业与学校良性互动，密切衔接。

　　茂名网总监黄策希望以创意活动引爆“月城”效应

　　广州酒家集团（茂名）粮丰园食品有限公司董事总经理刘培基发言

　　茂名市嘉豪轩食品有限公司董事长陈金轩发言

　　化州市海龙阁食品有限公司董事长戴国荣发言

　　本次研讨会议会议有专家、企业、高校等各方面的代表出席，共同研讨为茂名食品行业的发展和月饼名都的创新出谋划策，做大做强茂名月饼品牌，期望通过抱团发展取得更大的辉煌。

　　研讨会现场

　　文字来源：茂名日报