卡乐门佳酿成凤凰财经峰会指定用酒绽放智利味道

掐死你的温柔 · 发表于 2016-11-22 10:23

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2016年11月19-20日，凤凰网与凤凰卫视联合举办的“2016凤凰财经峰会”在京举行。云集12位曾操盘10亿以上金额投资项目的大咖、150余位投资机构高层、60位海内外政、商、学届嘉宾，畅谈热议当前中国经济关键问题及核心课题。智利最古老酒庄卡乐门Carmen旗下佳酿成为峰会官方指定用酒，伴随各路财经英豪的思想火花，闪耀峰会，酒香京城。

卡乐门佳酿成凤凰财经峰会指定用酒绽放智利味道

智利最古老酒庄——卡乐门Carmen旗下佳酿成凤凰财经峰会指定用酒。
作为大咖论道的顶级平台，今年起，凤凰财经峰会将以“决策与市场”为永久主题，以“思想解放市场”为旨归，打造最具影响力的全球化投资与决策圈层交流平台。峰会为期两天，凝聚着国内外全球华人精英力量，齐聚国内财经领域顶级思考者及实践者，共探投资、改革、中美关系、人民币、股市楼市等议题，可谓见证中国乃至世界经济发展脉络。

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2016“凤凰财经峰会”召开，现场座无虚席。
“末日博士”鲁比尼出席了投资家酒会及会议主论坛，畅谈他对全球及中国经济走势的看法；峰会特邀嘉宾卡内基国际和平研究院副院长包道格，中国入世首席谈判代表、博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图，清华大学国际关系研究院院长阎学通，以及美国战略与国际问题研究中心、中国商业与政治经济项目主任甘思德共同出席，深度探讨特朗普当选美国总统后的中美关系。着眼大处，探问世界局势，中国需要加快哪些经济制度改革、供给侧矛盾如何化解、中国企业如何走出国门走向世界、中国经济新成长力何在、特朗普当选后中美关系怎么走？都成为峰会关注焦点。

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卡乐门闪耀峰会，酒香京城。
精彩观点碰撞，每一年的凤凰财经峰会都以精益和高规格著称，每一届的嘉宾邀请和话题设置都反复斟酌细节，凤凰网、凤凰卫视持续关注中国经济全球化与和谐均衡发展，关注改革开放进程，力求整个峰会产生积极和广泛的社会认识。高规格峰会当然搭配高品质佳酿，隶属智利前三大酒庄集团Santa Rita的卡乐门酒庄佳酿，成为今年财经峰会官方指定葡萄酒用酒，贯穿峰会全程，和与会大咖精英一起见证决策背后的历史。

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广袤的智利葡萄酒园。
智利是一个有着令全世界都叹为观止的狭长海岸线的美丽国度，拥有种植葡萄树得天独厚的地理环境和气候条件，常常被许多国内外葡萄酒鉴赏家称作“酿酒师的天堂”。Santa Rita集团旗下的Carmen酒庄——卡乐门酒庄是智利最古老的酒庄，由Christian Lanz先生于1850年创建，距今已有166年历史。庄主以爱妻的名字“Carmen”为其命名，寓意永恒的爱情。
回看历史，16世纪中期第一批欧洲移民来到智利，由此拉开了智利酿造葡萄酒的序曲。19世纪中期，智利独立并将葡萄酒视为重要的出口产品，各大酒厂开始竞相酿造高品质的葡萄酒，并夺得在全球市场的竞争优势。
经过几十年的努力，智利葡萄酒产业在1980年逐渐复苏，新酿酒技术逐渐取代了旧式工艺，一系列相关规章制度助智利一跃成为全球重要的葡萄酒生产国之一。如今，越来越多的智利葡萄酒逐渐出现在全球消费者的视野中，频频受到国际认可。
数据显示，智利的地理环境和气候变化主要由东部的安第斯山脉（Andes）及西部的太平洋所共同决定。许多优质的葡萄酒产区位于高海拔地区，气候较同纬度的其他地区更为温和，加上地中海气候的影响，夏季平均气温也只有15-18℃，同时安第斯山脉也给葡萄园提供了冰川融雪的灌溉水源。

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智利红葡萄品种之王——卡曼尼
卡曼尼是智利葡萄酒的一面旗帜，堪称智利红葡萄品种之王，这种源于法国波尔多的葡萄的风味跟品丽珠较为相似，在智利得到了长足发展，是智利最具特色的红葡萄品种，所酿葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。成熟度好则口感圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
而这一“葡萄之王”，恰恰发起于历史悠久的卡乐门酒庄。1994年，卡曼尼在卡乐门酒庄的麦坡谷葡萄园中被重新发现，卡乐门成为智利第一家出产卡曼尼混酿葡萄酒的酒庄，旗下酒款被《葡萄酒观察家》和罗伯特·帕克等权威评论机构授予多达25次90以上的高分。卡乐门也被《葡萄酒和烈酒》杂志7度评定为明星酒厂和授予“名人堂”称号。而在此前，卡乐门已然成绩不菲，1993年，卡乐门金牌特酿赤霞珠一经发布就成功位列智利“十八罗汉”顶级酒款之列。

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卡乐门佳酿亮相2016凤凰财经峰会。
其后，卡乐门致力于探索智利风土的多样性，足迹踏遍各产区263块葡萄园，寻找酿造优质葡萄酒的葡萄果实，在最佳田地培育采收蒲萄，令每个葡萄酒品种都充分释放精华。
时光印证历史。今年，卡乐门酒庄迎来了166岁生日，它所酿造的美酒已经行销全球50余个国家，堪称智利酿酒技艺最为久远的精湛酒庄。百余岁生日之际，携手凤凰网财经峰会，古老的卡乐门佳酿再次散发了新的活力与生机，带领与会嘉宾领略了来自智利的“国宝级味道”
佳酿赠英豪，让我们一起感受一下思想盛宴上的智利“味道”。

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