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[【美食分享】] 西红柿炒鸡蛋的神奇好处

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发表于 2016-11-20 10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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红黄两色向来是中国人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴赞赏有加,称之为饮食中的绝配。专家说,西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。因此,鸡蛋“遇上”西红柿,就能规避胆固醇高的弊端。其次,西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后,西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。

西红柿炒鸡蛋的神奇好处

西红柿炒鸡蛋的神奇好处

西红柿炒鸡蛋的神奇好处(供图/网络)
“这道菜基本上适合所有人群。”杨力指出,尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经后,贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
不过需要注意的是,胃寒的人,炒西红柿鸡蛋时,一定要先把西红柿完全炒熟,吃生的不易消化,会引起胃部不适。

西红柿炒鸡蛋的神奇好处

西红柿炒鸡蛋的神奇好处
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发表于 2016-11-20 10:38 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2016-11-20 10:38 | 显示全部楼层
不错 支持下
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发表于 2016-11-20 10:41 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2016-11-20 10:41 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2016-11-20 10:45 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2016-11-20 11:29 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-20 11:32 | 显示全部楼层
进行溜达一下
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我是来收集资料滴...
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