拒绝垃圾食品，十大健康食物精选菜谱集（三）

美食狗仔队

    大蒜

    —所含的硫化物可以杀死肠道内的细菌病毒，内含锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。另外还可以促进胰岛素的分泌，防止脂肪沉积，故有降血脂、降胆固醇、降血压的作用。

    蒜香鸡中翅，鸡翅洗净两面划几刀，用料酒、酱油、盐、蜂蜜、姜片腌制，热锅放油小火两面煎鸡翅，半熟后加入蒜末继续煎至全熟即可。鸡中翅相对于翅尖和翅根，胶原蛋白的含量更加丰富，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有很好的作用。

    蒜泥白肉，五花肉带皮洗净，沸水灼烫捞起沥干水，烧开水加入五花肉、葱段、姜片、花椒中火炖煮20分钟，熄火让五花肉焖15分钟，捞起晾凉切薄片，蒜泥、葱末、生抽、糖、香油、辣椒油拌匀淋在肉片上即可。蒜中所含的蒜素与肉类中的维生素B1结合，使得维生素B1由水溶性变成脂溶性，被人体吸收的效率上升好几倍。摄入足够的维生素B1，可以改善人体精神状况，维持神经系统和心脏活动的正常。人体缺乏维生素B1，会导致“脚气病”的产生。

    蒜香茄条，茄子洗净切片，冷水入锅蒸8分钟，蒜泥、生抽、香油、盐、糖拌匀淋在茄子上即可。茄子含有丰富的维生素P和维生素E、龙葵碱，维生素P可以增强毛细血管的弹性，保持心血管的正常功能；维生素E可以防止出血，促进伤口愈合；龙葵碱可以抑制消化系统肿瘤的增殖，防治胃癌。

    蒜泥金针菇，金针菇洗净灼熟捞起过凉水，加入蒜泥、盐、糖、酱油拌匀即可。金针菇含有多种人类必需氨基酸，特别是高含量的赖氨酸，对儿童的身高和智力有良好的促进作用。金针菇还可以抑制血脂的升高，降低胆固醇，尤其适合肥胖者和中老年人食用。

    红酒

    含有丰富的铁、原花青素和白黎芦醇，不仅可以补血，还可以预防心血管病和癌症，促进身体的新陈代谢，防止脂肪的堆积氧化，具有强大的美容减肥功效。

    红酒雪梨，红酒倒入锅加热，加入冰糖煮至溶化后，加入去壳洗净的雪梨小火炖一小时，冷藏后食用口感更佳。润肺凉心的梨，配合促进血液循环的红酒，具有清火去燥，安神补血的功效，加上川贝，还可以调理长期在密封空调房工作引起的咳嗽燥热。

    红酒沙拉，将菠萝、奇异果、苹果去皮洗净切小块，小番茄一分为四，所有水果加白糖和葡萄酒一起拌匀，放入冰箱腌制一小时即可。新鲜的水果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，保持消化系统健康。另外，多吃各种水果能够补充不同的维生素，对人体的生长、代谢、发育都有重要的作用。

    红酒木瓜饮，木瓜去皮去籽切小块，加15ml水用搅拌机打成糊，加入适量蜂蜜拌匀，再加入红酒拌匀，面上放几块木瓜即可。木瓜中高含量的维生素C使其具有强大的抗氧化作用，保护细胞和器官免受氧化。红酒木瓜饮可以促进新陈代谢，清除体内的氧自由基，从而达到美白淡斑的效果。

    奥利奥红酒拌酸奶，奥利奥去夹心，隔保鲜纸挤碎，铺在碗底，加入酸奶再淋上适量红酒，表面放一些奥利奥饼干碎，根据喜好放适量蜂蜜即可。酸奶富含乳酸菌，能促进肠道蠕动，帮助排清体内毒素，配合可以美容瘦身的红酒，是想减肥但又贪吃的女士们的最佳零食。

    蓝莓

    —含有丰富的花青素，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，是当今人类发现最有效的抗氧化剂。它易于被人体吸收，主要有抗生素作用、抗视力退化及抗动脉硬化作用。

    蓝莓优格，蓝莓用搅拌机打成果泥倒入杯子至半满，再加入酸奶，饰以薄荷叶即可。常喝优格，可以预防骨质疏松症，降低血液中的胆固醇，提高人体免疫力和养颜美容。

    蓝莓奶香麦片粥，大米洗净加适量水煮至粘稠，加入麦片略煮后关火，加入适量牛奶和糖拌匀晾温，吃时加入几粒冷藏过的蓝莓即可。蓝莓吃完可以继续加。

    蓝莓山药，戴手套(预防过敏)将山药去皮洗净，烧开水后放入山药大火蒸15分钟后取出，用勺子压成泥，淋上蓝莓酱即可。这道菜既美味又养生，山药有利于脾胃的消化吸收功能，是平补脾胃的良品，同时对糖尿病和心血管病都有防治作用。

    蓝莓豆腐，栗子粉加适量水搅拌成无结块糊状，琼脂加清水完全泡发，豆浆、栗子糊、冰糖倒入琼脂中，中火煮至琼脂完全溶化，熄火加入蓝莓酱拌匀待其自然凝固，吃时切块，按个人喜好可以倒入冰糖水中，加入蓝莓果肉一起吃。秋风渐重，人们容易出现口干舌燥的现象，这时候来上一碗甘甜滋润、可以嚼着吃的蓝莓豆腐，是最好不过的了。

   绿茶

   —未经发酵制成的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，茶多酚、咖啡碱和叶绿素的含量比其他种类的茶叶要高，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎有显著的功效。

    梅子绿茶，话梅和绿茶茶包放入茶壶，倒入1000ML开水静置3分钟，取出茶包，待话梅完全泡发即可饮用，可根据个人口味冷藏后饮用或者加入适量的糖。梅子含有钙、镁、钾等多种矿物质和含量极高的柠檬酸，营养价值高，是解暑生津的良品，还可以防治癌症。

    青柠绿茶多多，开水冲泡绿茶茶包，2分钟后滤出半杯绿茶放凉，青柠洗净切片，益力多摇匀后加入绿茶中，最后根据喜好加入适量青柠片、蜂蜜或者糖调味即可。益力多含有耐酸性强的活性乳酸菌(益生菌)，可以促进肠道消化系统健康，增强人体免疫力。

    绿茶牛奶布丁，一茶匙鱼胶粉加少许水小火煮溶，250ml牛奶加适量糖用中小火煮开，熄火后先加入鱼胶粉溶液拌匀，再加入一茶匙绿茶粉拌匀，放凉后倒入小杯，摆入冰箱凝固后即可食用。牛奶含有丰富的钙，对儿童骨骼生长发育有极大益处，营养和美味兼备。

    椰汁绿茶糕，将鱼胶粉和糖混合，加水搅拌至完全溶化，，再加入鲜奶拌匀后分成两份，一份加入椰浆，另一份加入绿茶粉，分别搅匀，先将白色的一份倒入模具放冰箱冷冻，待凝固后再加绿色的一份放冰箱冷冻，完全冻好后即可。椰汁含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力，能益人气力、滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

    你还在随便地解决一日三餐吗？还在烦恼怎么给孩子做营养菜吗？只要了解食物的营养，合理地搭配起来，做到既能兼顾营养，又能享受美味并不难。从今天开始，对垃圾食品say  no，养成良好的饮食习惯，做健康一族！

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上帝的宠妃

好诱人的食物，顶了！

喜儿19Q8

{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}都是我喜欢吃的,{:soso_e154:}好想吃呀,天天有得吃,撑死我,肥死我,也愿意