专家：中秋节如何吃才能更健康

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　　一年一度的中秋节就要到了。在这举家团圆赏月的最佳时节，月饼、水果等应节食品是必不可少的。那么，怎样吃月饼才健康？月饼与喝茶搭配是否更好？为此，昨日，茂名晚报记者采访了茂名市人民医院主任医师、体检中心主任欧文新，听他细说中秋节如何吃出"健康"。

　　主任医师、保健专家欧文新为市民支招。
　　分"饼"望圆月
　　不宜过量食用
　　中秋节，亲朋好友相聚时，不少人敞开肚子进食大鱼大肉，真是"每逢佳节胖三斤"。但是不注意吃法，就很容易引起不适。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。无论是招呼亲朋还是在家食用，月饼都是最大的主角。记者走访时发现，市面上最常见的月饼主要有广式，其主要原料都是面粉、糖和食用油，常见馅料有果仁类、蓉沙类、肉禽制品类、蛋黄类和果酱类等。
　　欧文新说："中秋，大家是晚饭后赏月。月饼中含有较多的油脂、糖分，比较难消化。睡前吃太多月饼，会产生油腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良、血糖升高等。市民在选择月饼的时候主要以容易消化的月饼为主，糖尿病患者可以选择无糖的月饼进行选购。但总的来说，老人和儿童不宜过量食用，高血糖、高血压患者更要注意适量。"
　　那么怎样吃月饼更健康？欧文新建议，健康人每天可吃1块普通大小的月饼，需要控制热量、脂肪和精制碳水化合物的三高患者一天内吃半块标准月饼或1块小型月饼为好。体质偏热的儿童食用后易引起喉咙发炎等，应尽量少吃。
　　记者留意到，不少市民喜欢把月饼放在冰箱里，每天拿出来吃一小块。"月饼开封后放冰箱储存，也不能保证其食品卫生，长期吃是不好的。从冰箱里拿出来的月饼，最好加热后再食用。但是，我觉得家里有很多月饼的，可以捐赠给义工团体，送给有需要的家庭。"欧文新说。
　　品"茗"赏朗月
　　以淡茶最为宜
　　一个月饼，切成4小块或8小块，三五个家人或朋友，你一块我一块，扯扯家常，别有一番韵味。但是，有时吃月饼会出现哽噎，这个时候大家往往喜欢喝茶或者喝饮料。欧文新表示，在吃完月饼后可以搭配着喝点温热的开水或者绿茶等清淡的茶水，这样不仅有助于肠胃消化，而且对吃月饼这样厚味食物来说配点清淡的茶口感更为合适一些。
　　"但是要根据自己的体质选择茶的品种，不能太浓。另外，无论是何种口味的月饼，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，而汽水或者果汁等饮料同样含糖高，不建议大家在吃月饼的时候搭配这类饮料。"欧文新说。
　　食"果"观亮月
　　选柚子是最佳
　　秋高气爽正是水果成熟之时。中秋佳节除了团圆吃月饼之外，各式水果也是中秋必备食品。其中，富含营养的柚子是此时节最好的水果，也是市民最爱的水果之一。除了"柚"与"佑"同音，市民认为甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。除此之外，柚子含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效果的水果。
　　欧文新说："月饼虽好吃，但却高油、高糖，吃点水果是不错的。但是一定要控制量，尤其是含糖较多的水果，糖尿病患者要少吃。"

　　节日饮酒要适度。
　　举"酒"邀明月
　　切记要控制量
　　节日聚餐少不了喝上几杯，中秋聚会如何才能健康喝酒？欧文新说："举酒邀明月，聚会时小酌一杯，是可以增加气氛。但是一定要控制饮酒的量，少量喝酒对人体有一定的益处。另外，不要空腹饮酒，还不能混酒喝。如啤酒与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。"
　　欧文新还说到，在中秋佳节团聚欢乐之时，要充分享受愉快的节日气氛，但也不可忽视酒精对身体及家人带来的伤害，切勿贪杯。像有的年轻人或许会"赶场"，聚餐完又去KTV等地方，此时应尽量少喝啤酒，酒后更不能开车。
　

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