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原标题：玛歌酒庄总经理Paul Pontallier辞世
上帝一定想喝葡萄酒了 玛歌酒庄Paul Pontallier辞世
Paul Pontallier
最新消息，波尔多玛歌酒庄的总经理Paul Pontallier近日突然辞世，年仅60岁。作为玛歌酒庄的灵魂人物，他不仅在酿酒方面备受尊敬，并且在长达33年的工作中跟庄主Corinne Mentzelopoulos合作融洽，相互扶持，为玛歌酒庄今天冠盖京华的名望奠定了坚实的基础。
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葡萄酒大师Jancis Robinson今天下午在twitter发表了悼念Paul Pontallier的文字。
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玛歌酒庄中国区代表郑方园下午在微信更新的文字
1956年，Paul Pontallier出生在距离波尔多市不远处，祖上酿酒传统悠久，Pontallier家族在苏岱和靠近利布尔纳(Libourne)的St André de Cubzac村都拥有葡萄园。家族酒庄Chateau la Loge Saint-Léger已有四、五百年的历史，迄今，他的父母依然居住在里面，尽管这个酒庄目前已经不再酿酒。
Paul Pontallier在1975年进入巴黎格里尼翁国家农业学院（Grignon National Agronomic Institute of Paris）学习，也是150个同级同学中唯一选择学习葡萄种植和酿酒的人。后到蒙彼利埃专修葡萄栽培学和葡萄酿酒学，并在1978年返回波尔多，进入知名的塔朗斯酿酒学院（Talence Institute of Oenology）深造，于1981年成功获得了红葡萄酒橡木桶陈年方面的博士学位。兵役结束后前往智利，在圣地亚哥大学教授了18个月的酿酒学。
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Paul Pontallier和玛歌酒庄的庄主Corinne Mentzelopoulos女士
1983年，27岁的Paul Pontallier加入玛歌酒庄，就此展开自己一生中最重要的职业生涯。当1990年前任Philippe Barré退休后，Pontallier升任为酒庄的总经理，此后直到现在，他的名片上都印着这个头衔。
“玛歌不属于我们，而我们属于玛歌。能在时间的长线上留下短暂的一笔是一种荣誉。”
--- Paul Pontallier
众所周知，很多波尔多名庄的品质在1970年代曾一度下滑，当现任庄主的父亲Andre Mentzelopoulos从Ginestet家族手中买下玛歌酒庄后，投入了很多精力和财力修缮这座“波尔多最美丽”的酒庄。1980年，Mentzelopoulos先生突然离世，留下年轻的女儿Corinne主掌大权，波尔多传奇酿酒顾问Emilie Peynaud曾协助这位女庄主度过危机，但真正帮助酒庄复兴其伟大声望的是Paul Pontallier。在他33年如一日的治理之下，玛歌始终贯彻将无与伦比的优雅细致完美呈现给消费者，并把所有的精力和重心放在“单一”酒庄的管理和运作上，而不像其他酒庄进行跨产区、跨国投资发展。
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Paul Pontallier思想开明、谈吐文雅,生前喜欢阅读历史书和料理花园，曾表示Hugh Johnson的书籍非常有启发性。当被问及，可有任何东西诱使他离开玛歌酒庄，他斩钉截铁的答道：绝对没有任何东西，即便已经过了这么多年，我依然深爱着自己的工作。（Absolutely nothing. Even after all these years, I'm still very much in love with my job.）
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发表于 2016-3-30 07:37
