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台中树生休閒酒庄「埔桃酒」世界葡萄酒竞赛金牌
台中市外埔区树生休閒酒庄生產的「埔桃酒」，勇夺世界葡萄酒竞赛金牌，市长林佳龙、农业局长王俊雄等人，今天特亲自品嚐行销。（陈世宗摄）
「叫我第一名！」树生休閒酒庄以后里在地金香葡萄酿制的「埔桃酒」，参加2015年英国世界葡萄酒竞赛，在超过1万4000款葡萄酒中挤进前5名，获得该项葡萄品种酿酒金牌，并与世界5个传统酿酒国家同时赢得强化酒类世界金牌冠军。林佳龙盛讚埔桃酒是台湾、更是台中之光！
今天市政会议上，市长林佳龙与所有人共同观赏世界金牌葡萄酒台中后里埔桃酒纪录片的首映，并品尝埔桃酒滋味，分享获奖者的荣耀。林佳龙大为讚赏，并肯定高雄餐旅教授陈千浩与树生酒庄主洪吉倍的努力，表示将提名他们为台中荣誉市民。
「洪庄主坚持传承前辈所留下的味道！」林佳龙表示，这与市府推动的青年加农贤拜传承政策不谋而合；金香葡萄经过陈教授与洪庄主的搭配，就像「伯乐遇见千里马」，成品不仅为国争光，更进一步拍成纪录片，让人十分感动。
2018台中将举办世界花博。林佳龙说，要找出台湾及台中的特色，台中不只是花果原乡，各项农业衍生的生產、生态与生活，丰富多元；树生「埔桃酒」的命名相当好，外埔、后里等地区地点生物多样性丰富，未来也将发扬树生酒庄葡萄酒的周边发展。
农业局表示，有32年歷史的英国世界葡萄酒竞赛，以后里、外埔在地金香葡萄所酿造的「埔桃酒」荣获金牌，并在所有金牌第二轮PK盲品站获得强化酒组Fortified Wine最高分，与世界5个传统酿酒国家同时赢得强化酒类世界金牌冠军，殊荣得来不易！
树森酒庄庄主洪吉倍感谢大家的支持与协助，成就今日的金牌葡萄酒；高雄餐旅大学教授陈千浩对今日到市府献奖也感到十分荣幸，他说，作为学校教师，除了教学，更要落实知识经济，感谢洪庄主提供机会让他发挥，也感谢上天给予台湾肥沃的土地，让农產品深具在地特色。
台湾并非传统葡萄酒生產国，埔桃酒以台中后里几乎频临绝种的金香葡萄，在行政院农业委员会农粮署与市府农业局积极辅导下，由高雄餐旅大学教授陈千浩与台中市树生休閒酒庄庄主洪吉倍、洪良杰父子合作超过10年，透过技术转移酿制台中农村美酒，让各界见证到其不平凡的努力成果。
台中树生休閒酒庄「埔桃酒」世界葡萄酒竞赛金牌
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发表于 2016-3-15 07:34
