“闯海人”的酒

橘梨

导读:无论平日工作有多忙，大连市政协委员顾庆泰每年都要挤出时间回一趟山东省烟台市长岛县。顾庆泰告诉记者，在长岛，有近一半的人从事打鱼、养殖，长年累月飘荡在海上。2015年10月顾庆泰再次回到长岛，与姑姑、舅舅一大家子团聚，自然少不了喝酒。

“闯海人”的酒

无论平日工作有多忙，大连市政协委员顾庆泰每年都要挤出时间回一趟山东省烟台市长岛县。那里有他刻在心底的童年回忆，也有他思念情切的挚友亲朋。“美丽长岛我的家”、“淳朴民风在长岛”……每次探“家”归来，顾庆泰都会有感而发。最近，他感言的是：“闯海人”的酒。
顾庆泰告诉记者，在长岛，有近一半的人从事打鱼、养殖，长年累月飘荡在海上。酒，便成了他们战胜风浪、驱逐寒冷、解除疲劳、消除寂寞的最佳“伴侣”。
长岛县由32个岛屿组成，南北纵列于渤海海峡。出生于大连的顾庆泰打小便被送到长岛县爷爷奶奶家寄养。“我的童年时代是在海岛上度过的，初谙世事第一个认识的，就是大海。”“顿顿浆，装大舱，装舱起吆，嘿吆吼……”“渔家号子”音犹在耳，尤其是长岛渔民丰收了喝酒以示庆祝、歉产了喝酒解除愁闷，遇到狂风恶浪喝酒壮胆、赶上天寒地冻喝酒取暖，困了喝酒提神、累了喝酒解乏的那股粗犷豪放劲儿，更是给顾庆泰留下了深刻印象。
2015年10月顾庆泰再次回到长岛，与姑姑、舅舅一大家子团聚，自然少不了喝酒。清蒸扇贝、鲜鱼饼子、鲅鱼饺子、海菜包子、海胆汤、拌海蜇……各类以原始加工方法做成的海鲜，营养丰富、鲜香四溢。席间，年已93岁且身板硬朗的舅舅张友宣边喝酒边谈古论今，唠儿孙短长；中年人则边喝边掏心里话，分享渔产丰收喜悦。“‘闯海人’不会喝酒怎么行！”顾庆泰虽然不胜酒力，但沉浸于热烈祥和的氛围中，有时也索性“敞开肚皮”，求个干脆、痛快、实诚。
“不同的年景，人们喝酒的心情也大不相同。”在顾庆泰的童年记忆里，当年长岛人家住的几乎清一色都是海草房，喝的是劣质的散白干，下酒菜不过是一把花生米，或大葱蘸鱼酱。用老年人的话说，那时候喝酒，多是用来“消愁解闷、打发时间”的。“改革开放以来，长岛渔民生活的变化完全可以用翻天覆地来形容，人们的精神面貌更是焕然一新。”顾庆泰举例说，他的姑姑家9个孩子都扎根在长岛，如今家家养船，有的还开办了“渔家乐”旅游项目，年收入均在三五十万元，住的是独门独院的两层小楼，款待客人端上桌的海鲜美食应有尽有。
“喝酒，充分体现出长岛人的海量和个性，流露着长岛人特有的人情味儿。”顾庆泰感触最深的是，每次回乡，无论与家人团圆，还是与同学聚会，人们一盅一碗、一说一笑间，写在脸上的都是满满的幸福感。
（本报记者吕东浩）

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