朝鲜新增非物质遗产：刺绣熬年糕汤入列

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中新网2月3日电据朝中社报道，朝鲜民族遗产保护部门日前完成新增非物质遗产项目审议，通过反映民族悠久和优秀、固有生活世态的4项新增非物质遗产。
据报道，该部门每年对非物质遗产的技术内容、转达方式、地理位置及其范围、史根和词源、社会文化功能和生命力等进行评估。
此次列入的国家非物质遗产的为“传统刺绣”、“灸疗法”、“熬年糕汤”，列入地方非物质遗产的为“平壤热汤饭加工法”。
朝鲜的刺绣具有悠久历史传统，不仅在朝鲜国内而且在国外充分显示其优秀性。
朝鲜的高丽治疗法——“灸疗法”通过灸人体不同部位的方法，可以治愈现代医学也难以治疗的疾病。
报道称，年糕汤是一道朝鲜年节饮食，其原料为白米、鸡肉、牛肉、鸡蛋等。朝鲜自古有每逢年节必吃年糕汤的风俗，家里来了客人，主人拿年糕汤接待作为礼仪。
平壤热汤饭是平壤四大饮食之一，也是朝鲜驰名料理。其加工方法有两种；一种是在饭上放着炒蘑菇、凉拌鸡肉和绿豆煎饼，再加作料后倒入鸡肉汤，另一种是在饭上先放煎饼，然后再加炒蘑菇和凉拌鸡肉。热汤饭不仅令人有效地摄取各种营养，而且味道也极为好。