猪肉炖粉条

饿货 · 发表于 2015-5-26 11:21

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材料：
五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。
大料2个，香叶2片。
老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。

猪肉炖粉条的做法：
粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
五花肉放到沸水中焯去血水。
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。
再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。

待兔 · 发表于 2015-5-26 11:23

路过，学习下

骑着小猪逛逛 · 发表于 2015-5-26 11:24

好好学习了确实不错

海是天空的泪 · 发表于 2015-5-26 11:25

前排支持下

睡觉，是门艺术 · 发表于 2015-5-26 11:30

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

牛逼闪闪放光芒 · 发表于 2015-5-26 11:32

沙发！沙发!

休闲者 · 发表于 2015-5-26 11:47

饿了

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[【美食评论】] 猪肉炖粉条

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