哪些人最适合吃菠菜

胆小如鼠 · 发表于 2014-10-11 07:04

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菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的伊朗，《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗贞观二年从尼泊尔作为贡品传入中国的。从此一直很受中国人的宠爱。此后又过了很长时间，菠菜才传入西班牙，随后辗转漂泊到欧洲各国，从此遍布世界各个角落。

【如何选购】
蔬菜市场上的菠菜有两个类型：一是小叶种，一是大叶种。不管什么品种，都是叶柄短、根小色红、叶色深绿的好。在冬季，叶色泛红，表示经受霜冻锻炼，吃口更为软糯香甜。有时会看到菠菜叶子上有黄斑，叶背有灰毛，表示感染了霜霉病，在挑选时要注意。
【营养成分】
菠菜营养丰富，它的显著特点是含有丰富的胡萝卜素和维生素B6，并含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物，同时还是铁、镁、钾和维生素A的优质来源，也是钙和维生素C的上等来源，是保护眼睛、平衡血压的高手，也是补充体力、防止贫血的专家之一。

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我很乖我没闹 · 发表于 2014-10-11 07:07

这是什么东东啊

从此不再等你 · 发表于 2014-10-11 07:22

相当不错，感谢无私分享精神！

牛逼闪闪放光芒 · 发表于 2014-10-11 07:30

有道理。。。

挖个坑，埋了 · 发表于 2014-10-11 07:48

路过，支持一下啦

唱过阡陌 · 发表于 2014-10-11 08:04

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

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