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[【其它】] 金针菇的神奇功效

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发表于 2014-9-26 07:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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金针菇,别名金菇、毛柄金钱菌、朴菇等,干品形似金针菜,故名金针菇。
金针菇,菌肉白色,较薄,菌柄黄褐色,是菇类中的“蛋白质库”。广泛分布于亚洲、欧洲和北美等地区。
【营养成分】
金针菇盖滑、柄脆、味鲜,为古今中外著名食用菌之一,销量居世界第三位。
金针菇营养丰富,据测定,每100克鲜金针菇中含有锌0.39微克,维生素B2 53.9毫克,维生素C 10.9毫克,蛋白质13克,碳水化合物52克,矿物质7.56克。此外,还含有胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

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学习了,不错,讲的太有道理了
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路过,支持一下啦
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