【馋猫姗姗】这是广州最好吃的椰子鸡！没有之一

胆小如鼠

美到爆棚的设计，我不相信这只是一家吃椰子鸡的餐厅

       猫爷是重口味的人，相比粤菜更爱鲜香麻辣的川菜和湘菜。但猫爷怎么也没想到，竟然有一天，自己的口味会被这锅椰子鸡所改变。

拒绝拥挤，猫爷喜欢这样空间舒适的餐厅

       跟老广一样，海南人很喜欢吃鸡。的确，海南的文昌鸡肉质滑嫩、皮薄多鲜，甚是美味。如果再搭配上当地盛产的新鲜椰青水，就能煮出一锅椰味芬芳的椰子鸡。被朋友邀去环市东新开的凤园椰珍椰子鸡主题餐厅，我没看错吧？这绝对是猫爷见过的最有设计感椰子鸡餐厅：一楼门口的大鸟笼设计颇有情趣，二楼大片的丛林设计看着就很惬意，大片的绿叶和木质的门框、桌椅真是绝配，清新有质感；玻璃式的包间设计真是太妙了，人走在餐厅里就好像置身森林，视野好开阔。在寸土寸金的广州，已经很难看到这么有趣味、这么有空间感的餐厅了。
       一进门天然的椰汁清香扑鼻而来，闻着很是清新。猫爷非常迷恋这味道，在海南的时候可以全天不喝水只喝椰汁，遇到嫩椰子还能用勺子挖椰肉吃，那股清甜记忆犹新。它家主打6款椰子鸡煲，猫爷就推荐上了一份竹笙椰子鸡。

秋季滋补，猫爷推荐这款竹笙椰子鸡

<div align="left">       它家煮椰子鸡很有讲究，首先将必点的海南野生小马蹄和椰肉条倒入椰青汤底（一锅汤底大概得用3个海南大椰子的椰青才够）中大火烧开，再将鸡肉块放入汤底锅中，盖上盖子，大火煮两分钟，关小火焖煮1分钟即可关火，先品汤，再享用鸡肉。如何知道3分钟到了？每台桌的桌面上都放了一个独家设计的沙漏，鸡肉入锅的时候把沙漏反倒过来，沙子全部到底就是3分钟啦，真是好贴心呢！在鸡肉煮制的过程中，别忘了为自己调配吃椰子鸡必备的调料，将指天椒碎、砂姜碎、葱花放入自制酱油拌匀，最后将小金橘的汁挤到调料碗里，最完美的椰子鸡酱料就算成功调制完毕，就等着锅里鸡肉煮制的3分钟时间的到来啦！因为完全是海南椰青水煮出的鸡肉，肉质嫩油脂少，那口椰子汤，真是鲜美到一个境界！即便是重口味的猫爷也爱这种原生态的清鲜。

纸糊人

太诱惑了

来治猩猩的我

皇上驾到

照片拍得好赞！太引人入胜了，有空得邀几小伙伴过去尝尝

王师傅

佛山也开了一家吃的人还比较多，
每天都有特价菜，
它家的鸡真心好吃，
各种的野生菌类也比较多。