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沿江东路海港城的『北斗翁顶尊火锅料理』，你唔知道？唔紧要，其实佢是香港餐饮界非常之出名，一个字“贵”，两个字“豪叹”，三个字“高品质”。环境装修低调有内涵，运用不同材质和图案的的云石，让食客感受到店家对用餐环境的用心，一点也不含糊。
以为他家只是打火锅和吃刺身？你又错了~ 它家还有老广最爱的茶点供应，沿用港班底，来自香港的点心师傅坐镇制作。究竟一家火锅名店的茶点可以做成点？文仔就带着疑问去一探究竟！
老广去茶楼，必定要吃的翡翠鲜虾饺，晶莹剔透的水晶皮包裹满满的鲜虾，上佳的新鲜食材，简单却不失水准。味道清爽，酷爱虾饺的文仔一个人可以解决一笼。
蒜香蒸排骨突破家常的味道来，选用的靓骨排，不堆砌调料，自然嫩滑的口感绝对正。另外粗线条的蒸牛肉丸淡淡的陈皮香，大口大口的肉肉，绝对是食肉兽的挚爱。
香芥牛仔骨这个够晒风味独特，入口感受到黑椒香芥的浓郁和牛肉的嫩滑；鲍汁陈醋鸡爪用鲍汁和陈醋搭配鸡爪，味道馥郁独特。
榴莲控百吃不厌的千层榴莲酥，一道考点心师傅手艺的茶点。不腻口，轻咬一口，就能吃到里面啖啖的榴莲肉，独特的味道难以表达。还有酥脆的蛋挞。
香草焗脆腕柳顾名思义就是脆肉鲩鱼柳，肉身卜卜脆，清甜惹味；觉得太爽脆？无问题，还有一款腊味蒸黄花鱼经过短时间腌制的黄花鱼，肉质结实，跟腊肠腊肉一起清蒸，香味浓郁，下饭绝配。
章红鱼刺身，半透明的肉质鲜美爽口，层次分明，美到不忍下筷。配上姜葱丝酱油一起入口，嫩滑美味程度瞬间爆发，新鲜一尝就知道。
另外明炉烧鹅，选用肉质不错的清远黑鬃鹅，出品唔会差得去边噶啦。而且新鲜出炉，趁热食皮脆柔嫩，好吃到停不了口。（全天候供应）
望住江边，吃住如此用心制作的点心、新鲜的刺身、皮脆肉滑的烧鹅，你怎能错过呢？
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发表于 2014-9-18 06:42
不错
