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[【美食分享】] 广州最“黄”咖喱美食推荐,好“色”的咖喱控们看过来

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发表于 2014-9-6 06:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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咖喱是一种最神奇的调料,各国餐桌上都会看到它的身影,诱人的色泽和浓郁的香气,可以完美搭配荤、素、海鲜等各种食材,无论你喜欢什么口味,咖喱都可以满足。广州口味最好的咖喱美食有哪些?通过小编的细心观察,精心挑选了广州美味的咖喱食物推荐给吃货们,

【咖喱大拼盘
咖喱大拼盘有齐咖喱软皮蟹,咖喱虾,咖喱牛腩。嫩口的虾,爽脆的蟹,有韧性又好淋的牛腩,三种姿态各异的口感。黄咖喱保证了稳定的香味。香甜浓滑,伴以米饭,越吃越有味。



餐厅:澳门街
地址:天河区体育西路191号佳兆业广场4楼
电话:020-38922039


【爪哇式咖喱羊排
爪哇式咖喱羊排,羊肉的香气十分浓郁,羊排上还带有软骨,吃下去口感爽脆。咖喱味道稍淡,虽然满足不了重口味的味蕾,却很对小清新们的胃口。



餐厅:香兰印尼餐厅
地址:越秀区环市东路475号东都大世界1楼(近动物园南门)
电话:020-87605258


咖喱蟹
肉蟹先过油锅再以咖喱烩熟,整道菜的精华在于秘制咖喱汁的调配,按大厨的说法就是越南咖喱泰式做法,关键是处理咖喱汁的比例与时间,要相当精准。这道菜的精华在于咖喱,品尝的时侯一定要叫上米饭,直至吃得盘底朝天那才叫完美。



餐厅:河岸泰国风情餐厅

地址:越秀区沿江东路418号海港城1楼
电话:020-83200535


白咖喱牛肉
白咖喱,是印度黄咖喱的改良版,因为放了大量椰奶,所以看着有点像意式白酱。少了一份辛辣,多了浓浓的奶香,特别适合口味清淡的人。天都里的白咖喱,以果仁混合温和的香料调制而成,口感质朴醇香、优雅静逸,一如那雪地中屹立的身影,温润如玉。



餐厅:天都里印度餐厅
地址:越秀区环市东路亚洲国际大酒店2楼
电话:020-62608999


青咖喱牛腩
青咖喱因为用了芫茜和青柠皮等材料,所以咖喱呈青绿色,味道上也比其他咖喱来得清香。它没有红咖喱的火辣,黄咖喱的狂热,更似温婉的大家闺秀,令人赏心悦目而内涵深蕴。



餐厅:曼谷五巷
地址:越秀区建设六马路1号誉海食街1楼
电话:020-83883821


【咖喱鸡 】
咖喱红通通的,连鸡块也被染成好看的浅橙色,散发着迷人的香气。当鸡肉的嫩滑还徘徊在口中,鲜辣香浓的咖喱味滑过舌尖的时候,浓浓的香茅味硬是带来了一阵清新,调和了红咖喱对味蕾的刺激。



餐厅:广州蕉叶(世贸店)
地址:越秀区环市东路371号世界贸易中心6楼
电话:020-87763738


【黄咖喱牛肉
咖喱和牛肉是一对好搭档,加上土豆便是温馨和谐的一家三口。大头虾的咖喱牛肉,黄咖喱微辣味香,鲜嫩牛肉略带筋道,很有咬感,再配上粉嫩粉嫩的土豆,让人忍不住马上吃个精光。




餐厅:泰地道(惠福东路店)
地址:越秀区惠福东路522号G4-5地铺
电话:020-83302183


【咖喱面包虾】
香喷喷的大面包浸透了浓郁的咖喱,变得松软无比。一把面包切开,里面的咖喱便迫不及待地涌出,鲜美的大虾便浮现出来。不仅可以用咖喱拌饭,吸收了咖喱汁的面包也很开胃。



餐厅:牛桥泰菜餐馆(中山五路店)
地址:越秀区中山五路大马站商业中心3楼
电话:020-83179039


【咖喱鱼面
鱼面的口感外韧里滑,不会像一般的面条煮了之后会软烂,反而越煮越香。汤底用的是黄咖喱,加了椰奶,口感甜比辣多,还加入越南调料,更吊出鲮鱼的鲜美细滑,真心赞。



餐厅:越潮栈

地址:越秀区文明路宝升28商业大厦
电话:020-83226781
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发表于 2014-9-6 07:58 | 显示全部楼层
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