【跟着美食走】文艺小青年就应该来的餐厅

摆摊卖贞操

虽然八月的天气不怎么稳定，但也阻挡不了吃货们的心
本次古小K来到红砖厂探店
走进厂区就别有一番滋味






[url=]餐厅：知道分子[/url][url=]地址：广州市天河区员村四横路128号红专厂艺术区F1栋[/url]

听名字最先想到王朔的那本书，餐厅的装潢可以看到满壁的黑白电影海报、名人名家的照片，文人气质浓郁。地方也宽敞外边还附带小花园。店主很喜欢‘知道分子’这四个字，这是知识分子的一种自谦












前身是一家俱乐部式的西餐厅，酒桶式餐桌、酒吧式吧台等被原封不动保留下来








主打的是小资们最爱的养生粤菜，少油少盐讲究鲜甜。在中餐+西式摆盘，每道菜都很精致

话梅冰糖糯米藕  32元
话梅的酸、冰糖的甜，入嘴凉甜，魅力十足的夏日开胃小点




亲亲小龙虾  78元
算是这里的小招牌了，是不辣的小龙虾
可以看到小龙虾都比较小，也不会发现有掉钳的现象
小K不是特别喜欢小龙虾，浅尝了下，肉质还是比较紧致的




话梅握猪手  52元
分量相对少了点




咖喱法包牛腩
属于偏辣的咖喱，牛腩炆得很入味很嫩，只是土豆焖稍不足




烧汁遇茄子  42元
今晚的菜式中最普通的一道菜，虽然定价不算低
但是回想起来确实最喜欢的一道
酱汁浓郁，茄子与猪肉不会相互抢戏，也不会有腻感




鸡螺相争 66元
螺很大只，图片就可以看到了， 鸡肉非常嫩滑,不仅有淡淡的鸡肉香,还有鲜美的田螺香,令人回味。




避风塘九肚鱼 48元
港式的做法，鱼有一抿就散了，而且也不用但是鱼骨头




炭烧招积肉 42元
外焦内嫰，而且不会过肥，好吃到停不下




辣味萝卜缨
这是广东人少吃的材料
河南人过冬用的萝卜缨加上南方的腊味，垮地域的结合




杏鲍菇炒牛仔肉  48元
虽然就是一道常见的铁板牛肉，但摆盘都这样了，还是增分不少




翠花鱼  68元
店主表示是用海鱼来做的，鱼肉能嫰，而且也是很少骨头
酸菜也特别的下饭




上汤时蔬  32元




店主谈论到菜式时
用“精致”和“健康”两个词来概括
在整个就餐的过程中
能感受到这家餐厅对菜式的用心，而且身处在红砖厂内
小K的文艺指数不断飙升啊
愉快的就餐就这样结束了

骑着小猪逛逛

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

来治猩猩的我

亲的作品 很吸引人啊。。

大妈级别

这家在网上好象有团购

竹马原来是女孩

很给力