品美食赏田园美景——优之名马冈鹅广东第一名鹅

小鸡哔哔哔 · 发表于 2014-8-8 06:41

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2014年7月16日自驾前往阳江海陵岛，途经开平，恩平等地，除了欣赏沿途美景外，
当然少不了品尝当地美食。
广州前往的路线：广佛高速→佛开高速→开阳高速→塘口出口往右开平马冈方向
优之名马冈鹅，我们慕名而来。

科暜一下：马冈鹅：广东省优良鹅种之一，是广东四大名鹅之首
马冈鹅是开平市23个“非遗”项目中保护和开发最为得力的文化遗产之一。
其种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，
特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，
肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。另外，马冈鹅抗病力强，粗食早熟、易长，产蛋较多，
畅销国内外。
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来到店前只见那几个大字映入眼帘：央视上榜品牌广东第一名鹅

进店转了一圈

店内，墙上挂满了各地美食家以及有关马冈鹅的照片

墙上的照片——明星般的马冈鹅

店四周，一片田园风光

店周围的碉楼

上菜啦，莲藕焖猪手，听说莲藕也是当地的特产噢，莲藕焖得好入味。

主角闪亮登场：招牌菜白切马冈鹅
马冈鹅肉质纤维比较靓，吃起来口感嫩滑
配上他们店特制的酱油味道真好，谁吃谁知道哈。

农家菜，很有菜味。

山泉水濑粉，汤底用黄芪，红枣等材料加肉做的。
汤好好味加上爽口的濑粉，
一级棒。

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经过恩平，路边的贞楼餐厅
这里出品的焖鹅也不赖噢。

野勒菜鲫鱼汤，据说是当地才有的野菜，野菜吃起来略带苦味，但过后口里感到甘甜，
第一次吃我就喜欢上这野勒菜了。
鱼汤一个字“鲜”

白切猪手，碟头很大

还有芋头苗拌芋头，很农家FEEL啊。芋头粉粉，香香的。赞啊。

这样一顿下来也不算太贵，人均40元左右就搞定了。

品美食赏田园风光真写意。

守猪 · 发表于 2014-8-8 06:48

支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

稻草人 · 发表于 2014-8-8 06:51

路过，支持一下啦

纸糊人 · 发表于 2014-8-8 07:44

很好，狂顶一个

皇上驾到 · 发表于 2014-8-8 07:59

好环境，好鹅，好饿

我一巴掌拍死你 · 发表于 2014-8-8 08:08

大妈级别 · 发表于 2014-8-8 08:08

欢迎啊

掐死你的温柔 · 发表于 2014-8-8 08:16

多谢支持。

犯人不是我 · 发表于 2014-8-8 08:27

不错

前列腺记者 · 发表于 2014-8-8 08:38

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