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原来现在很多人都喜欢一家人或者三五知己一起出去“滚”，搞到满头大汗，而且赞不绝口，不断发出“爽，爽，正”的叫声。貌似文仔以上的话会令不少人产生误会，但其实大家都想歪了，文仔所讲的是打边炉，哈哈。
最近田鸡火锅名店『麻田会』又有新搞作，成功帮自己的主打海南虎纹蛙“配对”成功，找到和它一起“滚”的另一半——海鲜，青蛙王子与海鲜公主在锅上成功相遇与结合，究竟会发生一段怎么样的“爱情”故事，若知味道如何，请留意以下故事。
一段爱情开始的时候，彼此总是那么的纯洁、害羞。到热恋的时候，彼此就已变得火辣、激情。这就犹如火锅中的鸳鸯火锅，有小清新的清汤锅，同时也有重口味的麻辣锅。两者的搭配，同时满足吃辣与不吃辣的人群，令你感受一段爱情最美好的开始。
男主角——海南虎纹蛙，在海南人工饲养，放心可靠，肉质新鲜嫩滑。在清汤锅中，可品尝到其鲜甜。而在麻辣锅中，辣味渗透到肉里面，味道变得更加野味。不一样的“滚”，令到虎纹蛙有着不一样的味道，实在好有吸引力。
女主角——海鲜，海鲜的种类众多，有白贝、鲍鱼、九节虾、扇贝等。全部都非常新鲜，无论放在清汤或者麻辣的锅里，都是那么的鲜甜。
白贝在火锅中必不可少，有提鲜的作用；鲍鱼肉质厚实、细嫩，口感爽口弹牙，正吖！
九节虾色泽光鲜且鲜甜爽口，滚几滚就吃得；还有扇贝肉质鲜美，入口香甜嫩滑。不同的海鲜有着不同的口感与鲜味，但所散发的美味实在令人回味。
最佳配角——手切黄牛肉，纹路掌握得非常好，使得黄牛肉格外嫩滑，在锅里烫一下就可以吃，鲜、嫩、滑集一身。鸭血，新鲜嫩滑，放入麻辣锅中，有种食毛血旺的感觉呢。
食完肉之后，当然要食翻少少菜来解腻，皇帝菜清甜爽脆，食完好舒服。
清爽配角——甜竹笋丝，用凉拌的方法，加入辣椒油、麻油拌匀，香味十足，鲜甜且爽脆。香芹北极贝，香芹与北极贝加上少许的麻油拌匀，最后撒上香浓的芝麻，北极贝鲜甜，香芹清香，两者都非常之爽口，让人有一种清新的感觉。
甘草配角——雪花南瓜饼，用新鲜南瓜肉制作而成，与糯米的结合，内陷软糯，甜度适中。外层则炸至金黄酥脆，外脆内软，口感丰富。手工水饺，全部手工包制，饺子皮Q软且有韧性，内陷丰富，完全可以填饱你的肚皮。
各式“配角”衬托着“男女主角”的美好发展，让这个故事变得更加完美。出去“滚”的同时让我们尝到了一份鲜味，一份甜蜜，感受到彼此带来的火辣。青蛙王子与海鲜公主，它们彼此相爱，谱写了一段味蕾中的精彩故事，想亲身领略这段故事，必定要去麻田会细心品味。
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发表于 2014-8-7 06:43
