产妇如何炖乌鸡汤最滋补

仁爱梅医生

　　乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以对治疗妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗产后虚弱等症均有疗效。
　　产后，产妇虚弱，乌鸡也是很滋补的食材，在改善产后虚汗上有一定的功效。
　　方法/步骤
　　枸杞红枣乌鸡汤
　　材料：
　　杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
　　做法：
　　1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
　　2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
　　3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
　　4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
　　2太子参炖乌鸡
　　【配方】太子参10克，乌鸡1只(约500克)。
　　【用法】将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。
　　【功效】补益脾气，止血。治疗产后体虚---