求知 发表于 2012-5-10 12:17

广东人招待朋友吃什么？

大家讲讲，广东人招待朋友吃什么？

       比如东北人的“杀猪菜”，在招待全国各地朋友时，都请他们尝一尝，才不枉来到东北一趟。

      

新感觉 发表于 2012-5-10 12:30

看大茂名常常搞的活动就知了

一俪 发表于 2012-5-10 12:33

新感觉 发表于 2012-5-10 12:30 static/image/common/back.gif
看大茂名常常搞的活动就知了

{:soso_e120:}

凉爽 发表于 2012-5-10 14:45

吃海鲜

冰冰公主 发表于 2012-5-10 14:56

在茂名各个地区都有特色的菜

简单煮意 发表于 2012-5-10 15:13

白切鸡。海鲜。

求知 发表于 2012-5-10 15:20

新感觉 发表于 2012-5-10 12:30 static/image/common/back.gif
看大茂名常常搞的活动就知了

请具体点

求知 发表于 2012-5-10 15:20

一俪 发表于 2012-5-10 12:33 static/image/common/back.gif


版主是否可说明下？？

求知 发表于 2012-5-10 15:21

冰冰公主 发表于 2012-5-10 14:56 static/image/common/back.gif
在茂名各个地区都有特色的菜

例如......？

求知 发表于 2012-5-10 15:25

简单煮意 发表于 2012-5-10 15:13 static/image/common/back.gif
白切鸡。海鲜。

朋友，主意太得意了吧？

如：
杀猪菜，起源于东北的农村，每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家中的肥猪宰杀，制成各种菜肴，招待乡邻。这就是原始的东北地方杀猪菜。黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜。“杀年猪”，一般多在腊八之后杀，故又有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”的民谚。过去乡下一到“腊八”，过年的大幕就徐徐拉开了：杀年猪、做豆腐、蒸豆包、办年货……十里八村、家家户户，就连清冷的空气中，也洋溢着一股浓浓的喜庆气息。

原料　　五花肉、酸菜、血肠、香油、盐、五香粉。
做法　　1、五花肉煮熟之后切成片，放入热油锅内；

　　2、然后放入切成丝的酸菜加水炖；

　　3、汤出来酸味后，起锅前放入切成片的血肠，加香油，盐巴，五香粉调味后即可。
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