适合夏天吃的饺子——满口清香冬瓜素水饺
原料：冬瓜、鲜香菇、胡萝卜、香菜、油、香油、盐
做法：
1. 面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。
2．冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤。
2. 鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。
3. 胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎。
4. 所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀。
5. 面团饧好，包成饺子即可。
6. 挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜汤。
搞个包饺子大赛不错
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