白马王子配王八 发表于 2014-2-11 12:12

胆小的，请慎进，怕恶心的，请不要进

本帖最后由 白马王子配王八 于 2014-2-11 12:17 编辑

       小时候，和爷爷到山上抓老鼠，长大点了，和老爸去山上抓，那时候还不用老鼠夹，用的是这种老祖宗留传下来的竹制的捕鼠神器，客家本地话叫“擒子”。年前，闲来无事，休假的时候自己也到山上放了几次。



白马王子配王八 发表于 2014-2-11 12:14

本帖最后由 白马王子配王八 于 2014-2-11 12:17 编辑

冬天的时候，下午放几十个在山上，冬天的农村，很冷，第二天踏着晨霜和露珠，去收，往往都会有收获。


白马王子配王八 发表于 2014-2-11 12:16

抓好的山鼠，开膛破肚，去皮除毛，放在铁锅里，锅底撒入米糠，烧火熏制，之后著名的闽西八大干之老鼠干就做好了



熏好的老鼠干，切块，和萝卜，或者冬笋，青菜梗炒，放上辣椒，不失为一道人间美味！

其实，小时候的快乐很简单，
春天，油菜田里追蜜蜂，
夏天，小溪里抓鱼虾螃蟹，
秋天，山上摘野果，
冬天，抓老鼠，堆雪人打雪仗，
这些农村童年最简单纯粹的快乐，
长大了，却不知去何处寻！

江海多鱼 发表于 2014-2-11 12:25

再用茂花花生油一炒简直－流

和鑫 发表于 2014-2-11 14:13

天然野味。

少先队员 发表于 2014-2-11 16:45

流口水。

秋无痕 发表于 2014-2-12 08:40

路过

冰冰公主 发表于 2014-2-12 09:41

不吃老鼠，恶心巴拉的
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