高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:49

秋冬进补,首选新鲜羊肉火锅—高州二仓火锅(茂名店)滋补您!

                                       

                                                “高州二仓”火锅店的店名由来

      高州二仓火锅,始于1993年8月,至今已有20年的历史。其位于高州市环城北路50号,原高城粮所二仓门市部,故起名二仓火锅。
      
       本店消费价钱合理,内设空调雅座和厢房,真正酒店式享受,大排档式收费。
滋补养颜可预约这个号码:0668-2997788 (市文明北路建设中专正门对面)   





本店主营各式火锅(羊、狗等),以羊为主,最受欢迎的还数羊胎盘羊肚汤了。

(图为:大茂名网网友试吃活动时的照片)

食客们的推荐指数:

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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:50


用餐环境亮相——干净、整洁、舒适!




有空调的火锅店,夏天也可以享受到冰火两重天的刺激!

环境舒适指数:

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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:50

强烈推荐滋补靓汤——羊肚羊胎盘汤





   羊胎盘   是母羊孕育胎儿时候负责母体和胎儿血液和养分交换的组织,能够产生非常多活性物质。而羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织,所以能够很好的被吸收。
      据《本草纲目》记载:"羊胎,母羊腹中的胎兽,性味甘温,具有益气补虚,温中暖下,调补肾虚、羸瘦之功效……"。科学家经过大量实验证实,羊胎盘还具有养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效,是大补元气的滋补强壮药。
      羊胎盘羊肚煲的汤很白,稠得像羊乳一样,因为煲里没有药材,很多顾客怕喝起来会有骚腥膻味,但他们都很意外,一点骚味也没有,入口香绵。本店特意挑选了腥膻味没那么重的海南岛山羊,而这些羊胎盘羊肚都是用酒爆炒过再下煲,所以羊肚入口很脆,没有像其他火锅的羊肚吃起来那么韧。

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食客好评指数:
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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:50


       瓦煲容易出好菜,因为容易提引味道并充份保留,尤其适合处理味道重的肉类。这煲特色焖羊脚就是其中的杰出表现,细细一根羊脚被斩成一口大小,羊皮被处理得呈诱人的亮红色,惊人的爽脆,但重点是附骨的羊筋,与牛筋不一样,羊筋的味道与口感更强大,爽口弹牙却不至太韧,充份保留了羊筋的味道与口感。连那煲中的酱汁,都份外下饭。错过这一味特色焖羊脚,将会是你的一大损失。
      看到了吧!就左边那一块,肉爽爽的,味不淡不咸,皮脆脆的,深深吸一口香味再下牙咬,咽口水吧!

食客好评指数:

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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:50


      阿弥陀佛,今天不是初一也不是十五,内谁谁说:狗肉滚三滚,和尚都站不稳。{:soso_e113:}我也站不稳,焖得就是香,偷师不?依然没有放任何的药材,不让药材覆盖原材料的原味,果然是下了不少功夫。

食客好评指数:
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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:50


      啤酒与肉类是一对绝配,啤酒可以解除肉类带来的油腻。而以啤酒入菜更是个中绝妙之作,这道啤酒羊肉煲,将各种香料与啤酒伴薄片羊肉同炖煮。啤酒水份蒸发之后,也带走了羊肉里面的腥膻,却又留下了啤酒本身的麦芽酒液清香,更提引出羊肉的爽脆,太美味了,不怎么喝酒的朋友,居然也将这道菜作为最爱。

食客好评指数:
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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:51


       羊肉切得细细的,粒粒的,有香菜、葱花、红萝卜丁、、、、、 饭粒粒分明,色泽油亮,羊味清香,色香味都是上乘之作,如果本来就喜欢各式炒饭的你,那就更加不能错过这一碗羊肉饭。羊肉饭是先将所有材料下锅炒,再放入瓦煲焗熟。

食客好评指数:
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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:51


       这道名不经传,小不起眼的乡下小点。生菜包籺年年过年都能吃到,不过这一道却是生菜包糯米,简单朴实,却是极致的味道。糯米粘而不连,很轻松就可以吃得粒粒分离,实在令人慨叹不已。

食客好评指数:

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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:51




食客好评指数
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高州二仓火锅 发表于 2013-10-14 17:51



       高州二仓真正的大排档消费,五星酒店的食物美味享受!
         高州二仓欢迎你!!!!!
地址:茂名市文明北路(建设中专正门对面)
电话:0668-2997788
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