大茂美食团第八站—重庆烤活鱼活动记录
本帖最后由 冰冰公主 于 2013-10-15 09:13 编辑这站吃啥呀，吃烤鱼啊，哪里的烤鱼好吃？当然是官山五路的重庆烤活鱼啊，那个味道吃起来，真是别有一番滋味，而且老板还是本地的呢，而且还很好客呢，老板说，每晚都要做到凌晨三点才收档呢。有时候还忙不过来呢。我们由于在办公室过去也需要一点时间，所以当我和舒到达的时候，白云飘飘、梨涡浅笑和之乎者也已经在等待了，果然是非常的准时，赞一个。跟着背包上路也出现了，我赶紧把馋猫的架子架起来。然后看到老板拿着一个铁夹子夹着一条大约三斤重的鱼来烤。那肯定少不了拍照了。来吧，馋猫猎腥，这次是真的吃腥哦
梨涡浅笑：吃重庆烤活鱼
背包上路：中国好味道之重庆烤活鱼----馋猫试吃作业
白云飘飘：官山五路重庆烤活鱼美食行
之乎者也：试吃重庆烤活鱼
wenchu:周末小试吃重庆烤鱼小记
zheng's郑燕青：传说中的正宗重庆烤活鱼
Miss'''舒：深夜的，我知道我这样不大厚道，可我不甘落后，“重庆烤活鱼”我也来
元素：元素食评－－重庆烤“活”鱼，“生猛”砂煲粥，不熟都不跟你吃！
一条鲩鱼大概三斤多重，劏好了洗干净，然后腌一腌，跟着就放在一个大夹子上面去拿去烤，烤也有学问哦，大概烤7成熟左右就得了，先烤一边，再翻过来烤另外一边
背包也来学习一下如何烤鱼了{:soso_e120:}，有模有样的哦
慢慢烤，就看到鱼的颜色很漂亮了
5555555555555我没得吃 。 本帖最后由 冰冰公主 于 2013-10-14 17:42 编辑
鱼烤到7成熟之后，老板拿去厨房，放在一个不锈钢盘子上面，跟着另外一个伙计，切配菜，有魔芋、豆腐炸、海带、豆芽、猪红、豆腐、大白菜、要放锅里灼过水后才一起放进鱼的旁边。
广告位出租 真的是游水的鱼哦，这里有个大的鱼缸养着鲩鱼，鱼儿自由的游来游去呢，但是不消一会，就会进大家的肚子里面去的