我这萌萌的家 发表于 2016-12-6 09:40

这样吃大蒜才能少得癌

由于大蒜既可调味，又能防病健身，因此被誉为“天然抗生素”。近日，《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了最新一期的《分析生物化学》杂志上。

大蒜（供图/东方IC）
该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔·哈里森教授介绍说：“我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。”
其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称，大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。
不过，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸，因此，美国国家癌症中心研究人员建议，切大蒜后别急着丢下锅，先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮，才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效。

骑着小猪逛逛 发表于 2016-12-6 10:39

我抢、我抢、我抢沙发~

海是天空的泪 发表于 2016-12-6 10:50

很不错，又学到好东西

自由人 发表于 2016-12-6 10:53

牛逼闪闪放光芒 发表于 2016-12-6 11:00

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

周星星 发表于 2016-12-6 11:00

足球扣篮 发表于 2016-12-6 11:18

感謝樓主

皇上驾到 发表于 2016-12-6 11:22

真是有你的！

供猪栏的房奴 发表于 2016-12-6 11:24

对不起，我走错地方了，呵呵
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