广州外卖平台乱象:信息随口捏造 500元即可开店
【有啥说啥-渭南论坛】开篇语
打开手机上的外卖APP，下单，坐等快餐送达，这已成为学生、上班族的日常订餐方式首选。可是，你知道吗？你叫的快餐可能是从这样的地方出炉的：几名20多岁的男青年穿着拖鞋，在地板满是油渍的厨房内游荡；油炸机器上积满了油污与炸物边角料；炸好的鸡排与捞物用的夹子被随便丢在旁边满是污渍的篮筐里，面包片紧挨着黑乎乎的墙面。更有甚者，你叫的外卖店铺可能是这样开起来的：店主随意选个区域，定个地址，不到3小时就能从中介处拿到一整套开店所需资质，一家无资质无实体店铺的“幽灵”餐饮店就可以开始接受订单了……
央视3·15晚会曝光外卖平台餐厅乱象之后，今年5月，广州食药监管局集中约谈饿了么、美团外卖、百度外卖三家大型网络订餐平台广州分公司相关负责人，同时加大对网络订餐广州本地商户线上排查线下核查力度，根据通报，共计400余家违规餐厅下线。7月，国家食品药品监督管理总局公布《网络食品安全违法行为查处办法》，并宣布自2016年10月1日起施行。
时隔广州市专项整治4个月，国家相关办法实施之际，南方都市报日前联合广东广播电视台《今日一线》栏目，针对广州本地网络外卖订餐行业进行暗访调查发现，网络订餐平台线上店铺资质管理依旧混乱，线上“代开店铺”业务依然活跃，线下商户存在无证照、证照不全、假证套证等问题，还有部分店铺卫生状况堪忧。
厌倦了食堂菜色，自己动手又怕麻烦，懒得出门遭罪……打开APP，按口味下单，等送达。这样不到5分钟的外卖点餐过程，已经成为了很多学生党、白领族的日常。提供众多口味选择，且只须动动手指头的外卖成为了很多人的最佳选择。可是，又有多少人想过，这样的方便快捷背后，可能是脏乱卫生状况、资质无担保的外卖餐厅？
近日，南都记者体验在外卖平台上开设店铺直至成功交易的全过程。亲测证实，无需实体店铺，仅需花费500元即可在网络订餐平台上随意开店。号称严格的网店审核，实际形同虚设，层层漏风。
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谁能代开店？
网络上大量商家可以“代开”店铺
根据饿了么、美团外卖、百度糯米等外卖平台的官方网页显示，想要网络开店，需要齐全的工商经营资质。但是，在网络上，却有大量商家可以“代开”店铺。打开淘宝网和Q Q群，以“外卖开店”、“饿了么开店”等为关键词进行检索，可以搜出不少商家。
此前，有媒体对淘宝上有商家进行外卖平台开店代开行为进行曝光，如今在淘宝网上仅有的几个相关商家都打着外卖开店“咨询”的擦边球。但仍有商家公然挂出广告图，直言代开外卖店铺。店家甚至自称“开店老司机”提供开店一条龙服务，并声称“实力代开，不开包过”。QQ群内的“代开”生意，则更为直接。为了方便被“客户”找到，“代开店铺”群往往在群简介中，就注明“可帮助办理资质、提供两证、包过”等信息。
8月31日，南都记者以“95后刚毕业大学生，想通过开外卖店铺创业赚钱”的理由试图申请入群。申请要求发送几分钟后，“美团糯米饿了么开店群”的群主“BOSS专业代开”，就同意了记者入群的申请。表明了来意，记者向其询问：“想在广州开一家饿了么外卖店，具体要怎么做？”“B O SS”的回复和要求简单干脆：身份证正反面照片、手机号、店铺地址、经营范围、店名共五样信息就行。
没有实体店面？没关系，一个模糊的地址仍然被允许。“一个地址就好，帮你开在附近。”没有两证？也没关系，“证我出，500(元)，包过。”对方显得非常自信。不过，当记者表示首次开店，担心平台的审核，并询问如何“包过”时，他仅回答“交易走淘宝，店铺上线后确认收货”。
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手续麻烦吗？
只需身份证手机号所有手续中介搞定
南都记者随后提供了一份身份信息与手机号码，并为店铺起了一个叫做“菲克汉堡”(谐音FAKE)的名字。店铺的地址选在了距离华南农业大学等高校不远处的天河区长湴西大街1号。10分钟之后，对方给出了交易付款的淘宝链接。
记者留意到链接对应的店铺，去年年底才刚刚成立，店铺名只是随机的一串数字组合，交易单数几乎没有几笔。而链接给出的商品名称也颇为暧昧，叫做“专属链接美团外卖饿了么百度糯米”。
付款之后，对方和记者约定下午QQ保持在线。仅过10分钟，对方紧急再次询问店铺的预选地址。在记者确认选定地址为“广州市天河区长湴西大街1号”后一小时，对方就发来了这家店铺确切的注册地址：“广州市天河区长湴西大街1号之一F17号铺。”
紧接着，记者收到了来自饿了么平台的验证码短信。5分钟不到，在这位“BOSS”的协助之下，开店申请就成功完成了。整个开店过程，从开店咨询到申请成功总共仅花费3小时，沟通流畅，不需要有任何准备，所有手续均是代开方在背后执行。个人所需仅是向中介提供基本的个人信息、店铺信息并缴纳500元即可。
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