茂名市食品药品监管部门约谈88家凉茶经营单位
编者按：食品安全关系千家万户的切身利益和健康保障，不仅是重大民生问题，也是关乎我市经济发展的重要问题。今年，为进一步加强我市食品安全监管力度，更好推进全市食品安全专项整治行动，确保全市人民群众"舌尖上的安全"，茂名日报社开辟"舌尖上的安全2016食品安全专项整治行动"专栏，对我市食品安全监管工作进行系列报道，敬请广大市民垂注。22
近日，为统一规范凉茶经营管理，落实广东省食品药品监督管理关于加强凉茶经营监管工作的通知，我市各地食品药品管部门迅速行动，布置加强凉茶经营监管工作，掀起行动高潮，各地采取多项行动措施，开展对凉茶生产经营监管约谈及专项监督检查行动。
记者了解到，根据工作部署，我市各地首先对辖区内的餐饮服务单位数据库进行筛查，确定本地凉茶生产经营单位，并逐一电话通知，对电话联系不到的派出执法人员加班上门，对其实际经营情况进行了解并通知约谈，确保约谈会议的圆满完成。
8月22日，我市召开辖区内凉茶生产经营88间单位的集体约谈会议，凉茶生产经营单位负责人参加了会议。约谈会上，重点强调凉茶生产经营单位是第一责任人的主体意识，明确凉茶经营者主体责任和自身管理要求，不得在凉茶中违法添加药物。督促餐饮服务单位落实从业人员健康管理、索票索证等制度要求，自觉规范加工制作行为，及时消除安全隐患。督促凉茶经营单位建设"明厨亮灶"，向消费者展示凉茶加工制作关键过程，保障消费者对凉茶加工安全的知情权和监督权。会议要求被约谈单位要开展自查自纠。自查内容如下：是否有合法有效资质及相关制度；是否落实进货查验制度；是否存在违法添加药物的行为；从业人员是否有合格的健康证明，限9月1日前整改完毕。
下一步，我市将加强茶凉经营监督管理，重点对宣称疗效、特效的凉茶经营店、无证经营单位开展专项监督抽检，根据检查和抽检的结果依法查处违法违规行为，规范凉茶经营秩序，保障市民食品安全。
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凉茶花多眼乱，饮用需多加注意
为引导广大消费者正确认识和购买凉茶，保障消费者身体健康，我市食品药品监管局特别提醒广大消费者：
一、凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。凉茶是广东等岭南地区的人们根据当地的气候和水土特征等方面独特的特点，在长期预防疾病与保健身体的过程中形成的以中医养生理论为指导，以中草药为原料制作出的一种清热解毒、生津止渴、祛火除湿的饮料。饮用凉茶是岭南地区特有的一种饮食文化。凉茶的制作是用复方或单味药食同源的中草药煎熬而成，根据传统习俗来指导人们日常的饮用行为，无剂量限制，也无需医生的指导。
二、凉茶经营者需取得相应经营许可资格。根据中华人民共和国食品安全法和广东省食品经营许可实施细则等法律法规的要求，凉茶属于食品范畴，凉茶生产经营需依法取得食品经营许可证（或原餐饮服务许可证）。凉茶生产经营者需要将凉茶制作中所使用的中药材原料清单名录向当地食品药品监管局进行备案，并严格按备案品种进行生产加工。
根据我国法律法规和凉茶的定义，凉茶只能是用纯中草药煎熬而成的，在凉茶的加工制作过程中添加西药或其他任何违禁物质都属于违法行为。
三、消费者饮用凉茶应注意事项
1、从正规渠道购买凉茶饮用。消费者饮用凉茶时，要通过正规合法渠道或在具备相关资质的店铺中进行购买，必要时可查看凉茶产品的标签标识是否正规、合法，凉茶店铺是否依法取得食品经营许可的资质等。
2、不应过度迷信对凉茶功效的宣传。凉茶不是药物，它是"药食同源不治已病"的一种植物饮品。广大消费者在饮用凉茶时，应把凉茶当作普通食品看待，不应追求或过度迷信商家对其功效方面的宣传。
3、饮用凉茶也有禁忌。凉茶毕竟是中草药制成，饮用时要注意因人制宜。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人，过度饮用凉茶轻者脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。因此凉茶不能滥服，更不宜以治疗为目的长期服用。
发现违法行为及时举报。消费者如发现凉茶销售者存在无证经营的情况，或怀疑凉茶生产经营者有非法添加西药等违禁物质的违法行为，应及时主动向当地食品药品监管部门投诉举报，食品药品监管部门将对有关违法行为进行坚决打击。
食品药品投诉举报电话：12331。
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