爱流泪的鱼 发表于 2016-7-5 10:15

奶茶戚风蛋糕

“奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。将奶茶溶于戚风蛋糕中，又是另外一种味道，绵软的蛋糕中，有一股淡淡的茶香味！”
用料
主料：低筋面粉85克、鸡蛋5个、糖粉60克、茶油50克、奶茶70克、柠檬1片
辅料：食盐1克
奶茶戚风蛋糕的做法
1.准备好全部食材：低筋面粉85克，鸡蛋5个，糖粉60克，山茶油50克，奶茶70克，柠檬1片，食盐1克；

2.将奶茶和山茶油倒入搅拌盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，

3.蛋黄蛋清分离，将蛋清放进无水无油的打蛋盆里，将蛋黄放入油奶混合溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀；

4.筛入低筋面粉到蛋黄溶液里，用硅胶刮刀搅拌均匀，上下之字形搅拌；

5.将搅拌好的蛋黄糊放入冰箱里冷藏，备用；

6.用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入1片柠檬挤出的柠檬汁，20克糖粉和1克食盐。同时烤箱150度上下火预热10分钟；

盛夏光年 发表于 2016-7-5 10:46

我抢、我抢、我抢沙发~

折纸飞往麦田 发表于 2016-7-5 11:03

路过，支持一下啦

千与千寻 发表于 2016-7-5 11:20

好好 学习了 确实不错

海是天空的泪 发表于 2016-7-5 11:37

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

小嘛小二郎 发表于 2016-7-5 11:50

前排支持下
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