科森集团总裁Jochen Michalski：“我们要离客户更近些”
更多精彩，欢迎关注凤凰网酒业：http://jiu.ifeng.com/“在全球化运营中，尽可能地靠近我们的客户，这样可以更好的了解客户需求，满足客户的要求。”2016年5月18日，科森瓶塞（天津）有限公司正式开业，庆典当天的采访中，科森集团总裁Jochen Michalski先生这样告诉记者。
这也许就是科森能成为北美地区最大天然塞、全球第二大软木塞供应商的制胜法宝。
Jochen Michalski先生（右）与科森中方经理柳小成（左）
1981年，您在美国加州创建了科森集团，当时的初衷是什么？
我最初在葡萄牙从事软木塞行业，美国加州不断发展的葡萄酒市场让我看到了商机——80年代的加州有很多设备制造商，但没有一家专门做软木塞的。而且当时很多中小型酒厂缺少软木塞知识，不知道什么样的软木塞是好的，什么样的是不好的。我在这方面积累了很丰富的经验，所以我在美国创建了一家专业的软木塞公司，为中小企业提供专业的软木塞产品。
当时美国葡萄酒行业的发展状况和现在的中国很像吧？
是的，比较类似。不过现在的中国葡萄酒行业发展水平比80年代的美国已经高出很多。
Jochen Michalski先生与本刊记者
进入美国这个全新的市场，科森是怎样发展起来的呢？
我们当时是唯一一家只销售软木塞的公司，所以销售增长非常快。然后我发现在其他新世界产区，比如南非、澳大利亚等国家对软木塞的需求也很大，很快我们就在澳大利亚、南非建立公司，随着市场专业化的程度，软木塞的销售也在不断增长。和法国这样的旧世界不同，新世界市场对软木塞的需求不仅大，还需要有所创新，于是科森开始了质量控制之路，创立自己的实验室。
我们的客户离葡萄牙比较远，再去采购塞子再做后期处理质量是很难把控的。如果出现了质量问题，再从美国返回到葡萄牙的工厂，这是非常繁琐而且充满很多不确定性的，所以我们在葡萄牙先创立一个实验室，做一个质量把控，确保软木塞没有被污染之后，再发到世界各个分厂。我们是全球最早在葡萄牙创立实验室，引入GCMS设备的公司。
后来发现，很多我们的供应商不能满足我们对产品的要求，所以我们在葡萄牙建立自己的生产制造基地，雇佣了很多专业人才，这样保证了我们销往全世界的产品都有一个持续稳定的质量控制。同时我们也是整个行业里第一家运用气相色谱分析仪，也是行业里第一家在欧洲申请INNCORK专利技术去除软木塞中的TCA的公司，并在2007年通过了欧盟专利局的认可，这个技术可以有效祛除80%的TCA。
另外，软木树生长在葡萄牙南部，我们的工厂在葡萄牙北部，所以我们最终在南部建立科森葡萄牙三厂，主要就是收购、蒸煮树皮，然后去北部的工厂做更加专业化的处理，这家工厂投入也非常大，是一家非常专业化、现代化的工厂。
科森天津新厂实验室
作为全球第二大软木塞生产商，科森的经营理念是什么？
科森的理念，是要在全球化运营中，尽可能地靠近我们的客户，这样可以了解客户需求，满足客户的要求，然后保证我们在质量控制方面良好的优势。从软木森林到软木塞最终运输到客户，我们建立了一套垂直整合质量管理体系，共有6个质量关键点的控制，保证生产全过程不会被污染。同时我们不管订单多少，对客户的服务的质量都是一致的。
科森的市场定位主要就是新世界国家吗？
之前我们的客户主要在美国、南非、澳大利亚这样的新世界国家，后来我们开始往旧世界市场销售，陆续建立了法国、意大利、德国的销售机构。虽然我们比较晚进入欧洲市场，但因为我们有非常稳定的质量，同时有很好的服务，我们在欧洲也逐渐有了一席之地。
到目前为止我们是欧洲葡萄酒市场一个主要供应商，我们有很多高端客户，像罗曼尼康帝、拉图、拉菲、伊甘、奥松酒庄，以及保乐力加、星座等公司。另外，去年我们收购了葡萄牙一个非常大的厂，开始大规模的生产1+1塞，超微颗粒，合成塞，填充颗粒，我们会把在天然塞严格的质量把控经验运用到技术塞上。
科森位于天津的新厂生产车间
科森选择在中国建厂，是出于怎样的战略部署？为什么选择在这个时机进入中国？
我们观察中国市场很多年了，也知道2012年以后，中国的葡萄酒市场出现了一些波动，不过我们在质量控制方面有非常大的自信，我们更希望能有一个长期的投资，不是3年、2年之内就能有一个多大的回报。软木塞行业是个长期的行业，我们不是上市公司，不追求短期回报率。我们希望在中国，逐步让客户认识到科森是一个怎样的公司，我们的产品是怎样的。
另外，我觉得做任何事从来没有一个百分百合适的时间，正确的时间就是你选择一个时机来进入这个市场，就是合适的时间。我们之前在长时间内每年都会派我们的高层来中国进行考察调研，我们要保证我们在葡萄牙的工厂有足够的产能，我们不想为了满足市场，去其他地方采购。
和进入中国的其他公司相比，科森的优势是什么？
我们目前是葡萄牙唯一直接在中国投资建厂，在中国完成后期处理的工厂，相比较其他公司，他们需要去葡萄牙、西班牙、意大利采购软木塞，产品质量的稳定性是很难保证的。在葡萄牙，我们的400名员工中，有50名员工是做质量控制和研发的，从半成品开始控制TCA一个比较低的水平。我们也是唯一的由外商直接投资，我们的母公司直接提供原材料来进行生产，同时也是执行全球质量标准的工厂。我们可以为中国葡萄酒企业提供相同价位下，更高质量的产品，所以来中国市场，虽然有很多竞争伙伴已经提前进入，但我们充满信心。
科森天津新厂实验室
天津新厂和科森全球另外12家工厂相比，在生产规模、市场定位、质量检测等方面有什么异同？
天津工厂是科森最新的工厂，因为已经积累了一定的经验，天津厂是目前科森建的最好的一个工厂，这边有最好的实验室设备，最好的生产设备，我们也送员工去葡萄牙培训。同时葡萄牙，澳大利亚方面的技术人员每年会来天津做三次培训，所以天津是起点最高，最好的一个工厂。
您对天津新厂的发展规划是怎样的？
我们在质量控制，技术创新等方面有很大优势，同时通过这半年的试运营，我们发现，中国的葡萄酒企业还缺乏足够的专业知识，所以我们有足够的耐心去培育这个市场，相信我们在质量把控、技术创新方面的专业知识可以和中国葡萄酒行业共同成长，也相信通过我们在软木塞方面的专业知识，能够为中国的葡萄酒行业发展贡献我们的力量。
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