泸州严查白酒小作坊质量安全,锁重点严把关
更多精彩,欢迎关注凤凰网酒业:http://jiu.ifeng.com/泸州市江阳区食药监局获悉,江阳区采取措施,狠抓白酒生产加工小作坊质量安全。
一是全面出动,排查摸底。区局、基层所两级互联互通,出动执法人员156人次,分区域对18个乡镇街(景区)白酒76家小作坊进行排查摸底,全面掌握小作坊生产经营情况。
二是锁定重点,加强监管。重点对环境卫生、索证索票、台账建立、酿造方法、食品添加剂使用等情况进行检查,督促落实质量安全主体责任,签订质量安全承诺书76份。
三是强化抽检,严控质量。依托专业技术手段积极开展专项抽样,截止目前共抽取64批次白酒样品,4批次经检验不合格,已进入案件处理程序。
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