舌尖安全|哈尔滨查获万瓶假酒 假酒危害大 教你辨别假酒
更多精彩，欢迎关注凤凰网酒业：http://jiu.ifeng.com/原标题：哈尔滨查获上万瓶假酒 涉案价值高达336万
酱香、茅台香、浓香……这些香型的添加剂加上散装白，套上精美的包装，就成了近千元的“茅台”。去年年底，哈市警方打掉一假白酒加工厂，查获27个品牌共14883瓶假酒，案值达336万余元。3月中旬，制售假酒的酒厂老板潘某被哈市警方抓获，其合伙人刘某正被通缉，假酒的流向正在追查。
警方查获的假酒加工点
民警蹲守20多天发现运假面包车驶向可疑民宅
2015年12月，省食品药品稽查局工作人员对哈市的酒水市场进行检查，发现保健路鸿利酒行涉嫌卖假酒，警方发现哈市一个小区的仓库里储存大量假酒销往仓买。民警跟踪发现运送假酒的微型面包车，一般是到哈市边缘东海村一个民宅拉货，运到哈市大众新城、科研路及九三五永胜村3个仓库进行储存。
三四年前，做酒水批发生意的潘某认识了刘某，两人决定合伙制贩假酒。他们在雇了4个工人和1个司机干活，该加工点一天最多生产100余瓶假酒，潘某和刘某两人，一般不在厂房露面，都是通过电话遥控指挥。
“原料都是散装酒和低价酒，瓶子不是回收的名酒空瓶，就是找外省厂家专门定做的。”潘某说，原料白酒也就是5-6元一斤，然后放入添加剂进行勾兑，“添加剂有酱香型、浓香型，还有专门的茅台香型，散装白酒添上它，味道与茅台相似。这样一瓶添加剂，能勾兑出140斤白酒。”
成本70元卖给饭店300元假茅台到市民手里标价上千
潘某说，假酒先被运送到这三个仓库中藏匿，他到各个市场、饭店，甚至小仓买和小酒行推销，客户下订单后送货上门。“拿我生产的茅台举例，生产一瓶的成本大概在70多元，主要成本是包装费用，我卖给饭店的价格大概300元一瓶，饭店再卖给客人将近千元。”别的品牌白酒成本翻六倍卖，卖给哈市的小酒行、小仓买，也有批发市场，甚至大饭店。目前，犯罪嫌疑人潘某已被警方刑拘，其合伙人刘某被上网通缉。
假酒可能致人失明甚至死亡
低劣假酒最大的危害，在于其中可能掺杂了工业酒精，人们可能会受到甲醇的伤害。所以，当人喝了含甲醇的酒，几小时后便会感到不适，其症状是头晕、头痛、酩大醉、呕吐、烦躁、抽搐，看东西模煳，严重者视力迅速下降，甚至双目失明，更严重时，会出现心跳加快、脉搏变弱、唿吸麻痹等症状，最后导致死亡。
六招教你辨别假酒
1、看瓶盖：中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模煳，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。
2、看是否有浑浊：如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。
3、验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。
4、闻气味：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。
5、看生产商和品牌：一般情况下生产商注明为分厂、联营厂的都不要买，很可能是假的，因为一个好的品牌生产商一般都不会共享的，更不会转让，借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命，不仅仅指一瓶酒的事情。
6、包装：看看酒的包装是否正规，包括标签、瓶盖、生产商、合格证和印刷。包装的边缘接缝整齐严密，没有松动，而假酒的包装边缘常有缝隙，不整齐。
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