佛山猪肉仍然高价有市民改吃鸡
【有啥说啥-渭南论坛】[摘要]“猪肉太贵了，瘦肉卖20元一斤，排骨卖25元一斤，好像没这么贵过。”有受访者表示，最近会少买猪肉，或者直接买鸡肉，“生鲜鸡只有16块一斤，比猪肉还是便宜一些”。联城点击
羊城晚报讯 记者陈强报道：根据佛山发展与改革局最新公布的数据，3月佛山排骨、有皮上肉、精瘦肉、肋条肉四种猪肉市场平均零售价同比上升18.03%，而生猪市场的猪价同比更是上升59.30%。
每年春节过后的一两个月是猪肉消费淡季，按理需求下降，价格也应该下降。但今年，零售市场上的猪肉价格仍处在高位。
据佛山市发展与改革局监测数据显示，3月份四种猪肉市场平均零售价格每斤17.74元，环比微降0.12%，同比上升18.03%。其中，排骨、有皮上肉、精瘦肉、肋条肉平均零售价为每斤25.31、13.77、17.47、14.41元，分别下降0.55%、下降1.29%、上升1.45%、上升0.07%。
数据显示，批发环节，佛山市总肉（白条猪肉）价格11.38元/斤，环比上升5.66%，同比上升32.63%，连续四个月小幅上升。“零售环节，由于3月份天气逐渐回暖，猪肉终端市场需求转淡，加上受进口猪肉入市量增加的影响，本月猪肉价格止升微降，但同比仍涨了不少。”
有市民向记者反映，猪肉价格这么贵，快吃不起了。“猪肉太贵了，瘦肉卖20元一斤，排骨卖25元一斤，好像没这么贵过。”有受访者表示，最近会少买猪肉，或者直接买鸡肉，“生鲜鸡只有16块一斤，比猪肉还是便宜一些”。
除了猪肉价格上涨，3月份佛山蔬菜价格涨幅也不小。3月份，佛山蔬菜平均零售价格4.91元/斤，环比下降9.24%，同比上升37.15%。尤其是，3月中旬的“倒春寒”及回南天带来降温降雨天气令叶菜价格再度上升，拉动本月末蔬菜均价上升。
佛山市发展与改革局分析指出，按往年的市场规律，春季天气转暖，本应是菜价逐步下跌的阶段，但今年的蔬菜换季期阴雨、降温天气频繁，令蔬菜供应出现青黄不接的现象，导致菜价回落较慢。后期，随着气温回升和天气稳定，本地蔬菜供应将会增加，价格也会进一步回落。
陈强
(羊城晚报)
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