培养懂酒之人，源坤十期4月开学
凤凰酒业讯 第十届全国白酒品酒师培训班将于4月8~15日在成都举办，该培训班由四川省食品药品检验检测院组织，力邀酒业泰斗、品鉴权威、酒史专家、商业领袖、营销专家等现场授课。据著名白酒专家、教学组长钟杰主任介绍，该培训班独创“源坤鉴酒法”，以“美好生活，传播品味”为理念，招生范围打破传统的技术本位的局限，面向酒类生产企业、经销商、智业机构、检测机构、投资机构、媒体人士、以及广大好酒、懂酒之人，希望以此为平台，让更多的人了解中国白酒的历史发展、产品特性、风味特征、品鉴方法，以及相应的礼仪风尚；同时也在搭建企业与消费者深度交互的平台，倒推企业酿造质量更高、风味更佳、更符合消费需求的好酒。
据悉，该单位已经为酒业培养了上万名专业技术人才。
源坤十期课程包括，著名白酒专家分析行业形势、白酒酿造工艺及质量控制，感官鉴评理论与实践、酒体研发理论与实践、教学基地参观及历届优秀学员分享等，师资团队包括白酒泰斗沈怡方、著名白酒专家曾祖训、胡永松，国内感官科学研究权威赵镭，《中国酒史》作者王赛时，以及中国酿酒大师赖登燡，国家白酒评委孙庆文、李克明、李东、沈毅等。
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