消防叔叔 发表于 2015-6-27 16:15

清蒸平鱼

食材：平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量
做法：1)准备好鱼和葱姜。2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。3)将平鱼去膛、去腮洗净。4)在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。5)蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。6)炒锅放油烧热加入花椒炸香。7)把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。8)重新在鱼身上码上葱姜丝。9)浇上适量的蒸鱼豉油。10)把热油泼在鱼上即可。




小嘛小二郎 发表于 2015-6-27 16:15

帮帮顶顶！！

千与千寻 发表于 2015-6-27 16:17

路过，学习下

草莓猫儿 发表于 2015-6-27 16:18

很不错，又学到好东西

唱过阡陌 发表于 2015-6-27 16:18

真是 收益 匪浅

这个夏天有点冷 发表于 2015-6-27 16:19

学习了，不错，讲的太有道理了

变态辣 发表于 2015-12-17 17:37

路过· ··

海之声听力 发表于 2016-11-14 14:31


不错   学来试试····
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