山猫 发表于 2015-6-9 15:06

地道老北京铜火锅涮羊肉

大家可能都知道北京烤鸭涮羊肉，今天教你如何做一桌地道的老北京涮羊肉

首先酱料材料准备：芝麻酱，酱豆腐，韭菜花（推荐王致和超市有卖）炸辣椒香菜，糖蒜（必备)
PS:芝麻酱用温水调试+酱豆腐+韭菜花+炸辣椒+香菜（个人口味）调试

关于蔬菜大家随意如：土豆，海带，小白菜，粉丝，蘑菇等。。。。。。

肉类：羊肉片 肥牛 午餐肉

汤料：很简答在火锅内加满水，放入红枣+生姜+葱段即可

一直怀念老北京涮羊肉我是完美主义者，力求完美在购物网站网购铜火锅（烧炭的哦）

好啦，汤料，酱料准备好，准备木炭（要选无烟碳）可以再煤气灶上烧红放入火锅中部待水开即可~废话少说上图


我很乖我没闹 发表于 2015-6-9 15:07

学习了，不错，讲的太有道理了

盛夏光年 发表于 2015-6-9 15:09

不错 支持下

从此不再等你 发表于 2015-6-9 15:13

小手一抖，钱钱到手！

千与千寻 发表于 2015-6-9 15:14

好好 学习了 确实不错

这个夏天有点冷 发表于 2015-6-9 15:16

很不错，又学到好东西

恶鬼 发表于 2015-6-15 10:01

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