东山少爷 发表于 2015-6-3 15:25

美式松饼

它也是饼嘛,而且是甜的!也能当早餐哦。
主料低筋/中筋面粉100克 砂糖10克玉米淀粉1小汤勺泡打粉1/2茶勺 鸡蛋1个全脂牛奶100毫升 黄油20克
辅料盐1小撮
步骤1.将面粉,砂糖,玉米淀粉,泡打粉和盐混合在一起,筛到一个大的干净容器内。
2.把鸡蛋打在牛奶里,搅拌均匀。
3.将鸡蛋牛奶液倒入之前的干性材料里,充分搅拌均匀。如觉得混合物过于黏稠,可再稍微加入点牛奶。
4.把黄油隔热水加热至融化,或用微波炉低温慢慢加热至融化,倒入混合物中。继续搅拌~将混合物放在常温内10分钟,让苏打粉发生反应。
5.用中火加热不沾平底煎锅,加热后将底部轻轻放在一湿润的抹布上,然后再将锅放在炉子上,转为小火。在煎锅中央舀入一大汤勺混合物.
6.旋转着煎锅使其形成圆形。用小火煎至底部开始冒小泡(约两到三分钟)。
7.用长一点的铲子翻过来,煎至另一面也呈现出金黄色即可。
8.用同样的方法煎完剩下的松饼,然后搭配上自己喜欢的辅料即可开吃。建议搭配辅料: 满满饱腹感 – 煎鸡蛋,培根/火腿肉,枫糖浆;甜美小清新 – 草莓,香草冰淇淋,蜂蜜;原汁原味 – 黄油一小块,枫糖浆。

决定放弃治疗 发表于 2015-6-3 15:42

这是什么东东啊

稻草人 发表于 2015-6-3 15:43

我是来刷分的,嘿嘿

挖个坑,埋了 发表于 2015-6-3 15:43

千与千寻 发表于 2015-6-3 15:44

小嘛小二郎 发表于 2015-6-3 15:44

沙发!沙发!

淡花香 发表于 2015-6-3 17:06

肚子饿了

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