奥巴马 发表于 2015-5-27 15:14

炒饭，好吃的不得了

香菇肉丁炒饭








材料：干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调料：料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。做法：1. 准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片；2. 五花肉切成小肉丁；3. 干香菇用温水泡发开，香菇水留用。4. 泡好的干香菇切成小丁；5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。6. 锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉；7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油；8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟；9. 倒入步骤5调好的调味汁；10. 中火煮至锅中剩少许汤汁；11. 倒入一小碗米饭；12. 转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅。


骑着小猪逛逛 发表于 2015-5-27 15:14

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

请你对我说爱我 发表于 2015-5-27 15:16

好好 学习了 确实不错

千与千寻 发表于 2015-5-27 15:17

谢谢楼主分享

稻草人 发表于 2015-5-27 15:18

相当不错，感谢无私分享精神！

决定放弃治疗 发表于 2015-5-27 15:19

没看完~~~~~~ 先顶，好同志
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