画鸢鸢 发表于 2015-4-5 11:56

【土豆鸡腿】






原料：
六个鸡腿，小土豆4个。
做法1、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。
2、锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。
3、倒入酱油，料酒翻炒几下。
4、加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。
5、大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。

画鸢鸢 发表于 2015-4-5 11:57

【咖哩鸡腿饭】








材料
（3~5人份）
咖哩一盒、鸡腿3只、中等土豆2只、胡萝卜半根
鸡腿去骨：a、先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；
b、对半切开鸡腿肉；
c、鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；
d、把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉
做法1、把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味
2、腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块
3、热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色
4、放入土豆胡萝卜，翻炒
5、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）
6、转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右
7、关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀
8、重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味

休闲者 发表于 2015-4-5 13:32

美味

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书呆子 发表于 2015-4-6 17:55

好吃吧鸡腿。

皎箩梦 发表于 2015-4-7 11:15

{:soso_e102:}学习了。。。谢谢分享{:soso_e163:}

秋无痕 发表于 2015-4-9 08:30

路过

葫芦娃 发表于 2015-4-9 17:57

根本停不下来。

公务员 发表于 2015-4-10 00:12

学习了
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查看完整版本: 各种鸡腿做法都在这里，自己动手做鸡腿好吃到停不下来！