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如果提到双皮奶，大家一定会提到顺德，顺德的双皮奶是最出名的。
而在顺德民信和仁信都是老字号的店。
大良民信双皮奶，始创于二十世纪三十年代，当年“一脚牛粪”的董孝华因牛奶太多无法全部卖掉，机缘巧合，悟出了制作双皮奶的技巧，成为了双皮奶的创始人，在大良华盖路开设了“民信双皮奶”老店。
这次来到顺德大良，作为吃货怎能不试试顺德正宗的小吃
民信老铺(东乐路店)
地址： 顺德区大良东乐路1号(近清晖园)
收银台摆着这一罐罐的不知道是啥来的。
炸牛奶 很滑很香。外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，、鲜奶味十足。
小糕点，忘了啥名字。用料很足，很香嫩。
煎萝卜糕 最喜欢那浓郁萝卜味。萝卜糕一定要萝卜多才好吃，这里的口感就可以知道萝卜料足，真不愧是老店，确实没有失望。细细咀嚼,软滑且口感丰美, 很有家乡的味道。萝卜糕在我们潮州，过年过节，家里也会做，特别喜欢。
芋头糕 外皮煎得很脆，里面的芋头很粉，口感较为香软。
烤鸡中亦 奥尔良口味，有点类似肯德基。
煎饺 香香脆脆，特别是那个蒜蓉酱啊，有一点辣口，真是大爱。
最后压轴的当然是双皮奶。
顺德的传统美食，“双皮奶”是小吃中的代表。大良双皮奶，清甜嫩滑，奶香浓郁，确实不错。
这次很幸运还偶遇了另外一家老字号牛杂，味道一级棒，LZ第一次吃到这么好吃的牛杂。
细美五香牛杂
地址：大良华盖里直街1号
细妹五香牛杂店是大良本地老字号牛杂店，已经营二十余年，主打产品牛杂味道浓厚，货真价实。
刚开始路过看店铺有点简陋，但人气却很旺，于是决定试试。
这里的牛杂口感和广州有区别，牛杂料足，很有嚼劲，十分入味。配上蒜蓉酱, 香气四溢。我们几个吃货一边吃一遍喊太好吃了。
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发表于 2014-11-18 06:42
