3吃法让生菜变毒品日常食材搭配要谨慎

掐死你的温柔 · 发表于 2014-10-26 06:43

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【生菜】
中医认为生菜性平、味甘
适用者：一般人群均可
不适用者：脾胃虚寒者

食疗功效：
生菜含有丰富的膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故生菜又被称为“减肥蔬菜”。生菜的茎叶中含有一种营养素，被称为莴苣素．其味微苦．有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
近代研究发现，生菜中含有甘露醇等有效成分．有利尿和促进血液循环的作用：生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”．可刺激人体正常细胞产生干扰素．从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒．对人体有一定的食疗保健效果。
小偏方：
将海带煮成汤菜，加入生菜和调味品制作成汤羹食用，可促进人体对铁的吸收，尤其适宜成长期间的青少年。
杷切成片的猪肝．配以生菜一起炒制咸菜，可补充身体所需要的营养成分，有补血、明目、养颜、美容等功效。
把切丝的香菇和冬笋调味，用生菜叶包好，蘸作料食用，有补脾益气、润燥化痰等效果，对热咳、痰多,胸闷等有一定疗效。
【搭配禁忌】
生菜+猪肝：生菜中含有维生素C．而猪肝含有铜等矿物质．两者搭配炒食．会破坏人体对维生素C的吸收，降低生菜的食用价值。
生菜+海蟹：生菜性平，但我国中医认为，生菜性偏凉，不宜搭配性凉的食物，如海蟹等．否则会影响人体的消化吸收．增加消化系统的负担。
生菜+兔肉：中医认为，兔肉性凉，容易导致人体腹泻．而生菜具有通便功效，两者一起搭配食用，更易引起腹泻、呕吐现象，因此生菜不宜与兔肉搭配同食。

足球扣篮 · 发表于 2014-10-26 07:44

真的假的？真有点不可思议~~

竹马原来是女孩 · 发表于 2014-10-26 07:46

学习了，感恩。

注册你妹 · 发表于 2014-10-26 07:53

好吧，以后不吃生菜了

供猪栏的房奴 · 发表于 2014-10-26 08:00

生菜和蟹不能一起吃，真的不知道哦。

前列腺记者 · 发表于 2014-10-26 08:09

看来注意的事真不少。

我一巴掌拍死你 · 发表于 2014-10-26 08:32

,（1），生菜+猪肝：生菜中含有维生素C．而猪肝含有铜等矿物质．两者搭配炒食．会破坏人体对维生素C的吸收，降低生菜的食用价值,（2），把切成片的猪肝．配以生菜一起炒制咸菜，可补充身体所需要的营养成分，有补血、明目、养颜、美容等功效。不矛盾吗？

爸爸妈妈 · 发表于 2014-10-26 08:34

学习了~谢谢分享资讯~

精致女人 · 发表于 2014-10-26 08:35

不是说生菜不能和猪肝搭配炒食吗？怎么还有小偏方可以一起吃

大妈级别 · 发表于 2014-10-26 08:36

学习了

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