前列腺记者 发表于 2014-10-21 06:43

秋风起三蛇肥 6间广州最受好评嘅食蛇圣地

秋风渐起,又到了吃蛇的好时节。苦等一年就为了再次品尝椒盐蛇碌、水蛇粥等蛇类美食,你还不马上收藏,留着秋冬季慢慢吃?

1.悦榕庄(穗盐路店)
   


地址:广州荔湾区穗盐路口(近葵逢桥)
人均:?59
推荐理由:悦榕庄的盐焗水律,选用肥美的水律蛇碌,焗的时候火候控制恰到好处。上桌时,蛇肉的鲜香在响声中飘逸四周。一口咬下,肉质异常饱满,纤维幼细匀称,烟烟韧韧有嚼头的口感很过瘾,令人吮指回味,而且这道菜还有清热除烦、祛风止痛、补益强壮、美容抗衰老等功效。

2.水蛇村
   


地址:广州荔湾区镇安路文化公园西门旁
人均:?69
推荐理由:虽然叫水蛇村,其实跟一般酒店无异,还有早茶,不少人会过来这里“一盅两件”。不过,在这个时节,最吸引人的还是那种看着可怕吃着美味的东西---蛇。

3.荔城美食
   


地址:番禺区市桥光明北路延长段(近新光快线入口处)
人均:?195
推荐理由:荔城号称全国最“平、靓、正”的蛇餐厅,没有相当的实力是不会有如此大的口气。只见这里数十个铁笼层层叠叠,依次摆开,近千条大小不一、各式各样的蛇聚集一起,极具视觉冲击感。

4.彬记蛇餐馆
   


地址: 番禺区 坑口路(近沙墟二乡府)
人均:?98
推荐理由:彬记算是一家老牌餐馆了。窝在一条小巷里,门面低调,路也不容易找,十几年来依然保持客似云来,真叫人好奇是不是做了什么“手脚”。其实,彬记胜在一个字--专,除了火锅和炒饭,很难再这里吃到别的菜式。对于蛇肉,其处理时也做了一点儿“手脚”,至于是什么,现在先卖个关子。

5.荣生集北水蛇粥(光孝路)
   


地址: 越秀区 光孝路62号(近中山六路)
人均:?54
推荐理由:叫水蛇粥,顾名思义,粥是这里的招牌产品。由于懂得煲粥的用心良苦,自然甘之若饴,且趋之若鹜,经年累月,不但煮出不温不火的口碑,还煮成了城中老字号。

6.聚龙楼
   


地址: 海珠区 新滘中路万年东街1号(海珠湿地公园往江海大道方向四百米)
人均:?50
推荐理由:蛇炆鸡又叫“龙凤斗”,小龙小凤入菜是配合的天衣无缝。聚龙楼的蛇炆鸡,炆出阵阵浓香,叫人口水分泌立刻旺盛起来。鸡肉肉质鲜嫩弹牙有咬口,而非干韧粗老,既有鸡味,又有蛇鲜。蛇肉滑而弹牙,很有质感,吃在嘴里,软滑中带有爽意,鲜美境界并非一般肉类所能比较。浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭,更是美味非常,欲罢不能。

小嘛小二郎 发表于 2014-10-21 06:44

帮你顶下哈!!

我一巴掌拍死你 发表于 2014-10-21 07:48

见到蛇皮打冷震http://mygd.qq.com/static/image/smiley/weisuomao/wsm17.jpg

恐怖控 发表于 2014-10-21 07:48

不敢吃。。

专业插楼党 发表于 2014-10-21 07:49

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竹马原来是女孩 发表于 2014-10-21 07:54

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注册你妹 发表于 2014-10-21 07:55

不敢吃。。

精致女人 发表于 2014-10-21 07:57

又唔系食刺身,炆耐啲乜都死喇。系中国食乜系安全噶

王师傅 发表于 2014-10-21 07:59

第一第二家 都是出名的了

掐死你的温柔 发表于 2014-10-21 08:01

怕怕呀,现在的蛇和青蛙寄生虫那么多,哪里敢吃呀,想吃也怕了!
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