广州一西餐厅:只做38个客人还要提前订位!
“高端大气上档次,低调奢华有内涵”,开篇就引用了这句经典的话,只因这句话完全概括了。文仔要为大家介绍的餐厅的特质。“米芝莲三星主厨”、“独具匠心的设计”、“精致高端法国餐”、“意想不到的亲民价格”,这一切尽在这里——『荔雅图 Li Chateau』米其林三星大厨
『荔雅图 Li Chateau』由正佳集团和Landmark Bistro共同合作打造的高端法国餐厅正式登陆广州,新餐厅依旧由米芝莲三星主厨Alan Yu掌舵监控出品,食物出品方面延伸了Alan的精致法餐路线。同时荔雅图更有澳门米芝莲三星Robuchon au Dome的厨师加盟,真是星光熠熠,让高端的法国餐在广州闪耀。
独具匠心的设计
餐厅位于广州天河商圈核心地段,却隐藏于一个低调的地方,却当你走进时,散发的是淡淡的奢华,独具匠心的设计深深的把你吸引,处处体现正佳集团在设计方面的超前思路,整体高端细致,为了给客人更好地就餐环境,餐位仅38位,两间包房。
精致高端法国餐
一道法国菜,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,带你享受一段美妙的法国餐之旅。
花蟹肉色拉配番茄、蚕豆、苹果,造型上犹如一块精致的蛋糕,层层叠起,颜色丰富,让人赏心悦目。花蟹肉的鲜美,加上番茄、苹果的酸甜,蚕豆的清爽,口感上彼此的交融,让味蕾瞬间的唤醒。
冷花菜汤配鱼子酱,清新又鲜甜的花菜汤,用冷式的制法,让你的夏日带来清凉。同时搭配上价之高昂的鱼子酱,轻轻一勺放入口中,在舌尖上碾破,领会那小小鱼卵爆破瞬间涌出的难以形容的美味,实在让人享受。
法式香煎鹅肝&冷烟熏鹅肝,法国的鹅肝不可不试。煎得香气四溢,入口即化;冷得烟熏味浓,嫩滑鲜美。冷与热的交融,让你享受鹅肝不一样的口感,不一样的味道,享受双面的它。
烤银鳕鱼配八爪鱼,油浸番茄,红菜头泥,双“鱼”的组合,品味银鳕鱼的鲜,八爪鱼的爽,还有那番茄的酸与红菜头的甜。这奇妙的组合,却缔造出意想不到美味。
煨“和牛”脸颊配土豆泥,混合色拉,红酒汁,和牛面颊肉格外的鲜嫩,沾上少许的红酒汁,味道更加浓郁。同时搭配上奶香味特浓的土豆,使得口感层次更添丰富。
真是睇到流晒口水,还有烤澳洲羊排配玉米糊,时蔬、红酒汁 和 烤澳洲牛柳配百合泥,干葱酱、时蔬,黑椒汁 造型精美,口感嫩滑。
最后不得不吃上一款甜蜜又精致得甜品,让味蕾享受最后的冲击。朗姆酒巧克力幕思,香浓又绵滑的巧克力,在口中不断萦绕,回味无穷。还有那提拉米苏的魅力,层次感十足,让人陶醉与留恋。
意想不到的亲民价格
中午推出不同的套餐88元起,既能坐在环境优雅的地方,享受高品质的服务,品尝高端的法国餐,还有意想不到的亲民价格,让人瞬间高大上,人人都能领略法国美食的魅力与精髓所在。(餐厅在正佳万豪酒店正门左则,见到“荔”logo)
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不知该说些什么。。。。。。就是谢谢 http://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gif http://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gifhttp://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/77430038.gif http://mygd.qq.com/static/image/smiley/chicken/21752710.gif好推荐
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