仁爱梅医生 发表于 2014-6-19 11:14

产妇如何炖乌鸡汤最滋补

  乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以对治疗妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗产后虚弱等症均有疗效。
  产后,产妇虚弱,乌鸡也是很滋补的食材,在改善产后虚汗上有一定的功效。
  方法/步骤
  枸杞红枣乌鸡汤
  材料:
  杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
  做法:
  1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
  2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
  3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。
  4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。
  2太子参炖乌鸡
  【配方】太子参10克,乌鸡1只(约500克)。
  【用法】将乌骨鸡洗净,将参放入鸡腹内,放沙锅中,加水适量,烧沸,改用文火煨炖,至鸡肉熟烂,加少许油、盐调味即可,吃肉喝汤,每日二次。
  【功效】补益脾气,止血。治疗产后体虚---
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