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本帖最后由 凉爽 于 2013-8-19 21:00 编辑
秉承原生态、纯天然,食乜嘢有乜嘢味道经营的阿水土鸡,在本地饮食市场很有口碑,深得各路食家、食神的喜爱。究竟有什么秘诀呢? 正如中国制造说的,现在的人们吃饭不单单是为了吃饱的了,而是要吃得好、吃得精、还要吃出健康来!每一个成功的企业都有一个正确的经营理念和经营宗旨。阿水土鸡的原生态、纯天然,食乜嘢有乜嘢味道的经营理念就非常正确!人们常常感叹现在什么都是速成的了,各种肉禽都是饲料养的了,没有了原来的味道。到哪里去寻找儿时的肉香饭香的味道啊?来阿水土鸡吧,这里的花生油是吴老板自己的花生油厂压榨的,绝对放心了吧,这里的肉禽都是家养的,而且是长时间家养的,各种菜肴选用优质食材,保证原汁原味。美食总策划茂名商人和著名主持人郑达都异口同声的称赞:阿水土鸡,味道好!够正!
招牌鸡少妇汤:第一次听说吧,原来是为了区别嫩鸡项和老母鸡,此鸡比嫩鸡项老,比老母鸡要嫩。阿水土鸡给它起了个别具一格的菜名——鸡少妇汤,此鸡汤味道香甜、浓郁,滋补身体最适合不过了。
主食1木薯饼:该菜式荣获茂名十大美食名点类第二名,2010年中国粤菜名点奖!口感非常好,很弹牙。
正宗本地白切鸡 :该菜式荣获2010年中国粤菜名菜奖!两广十市美食节特色商品奖!选用长时间家养的阉鸡,白切保留了原有的鸡味,皮脆、肉质清甜。吃一块,留香持久啊~~
主食2芋头饭:该主食荣获两广十市美食节特色商品奖!选用上乘芋头,非常之“粉”,入口即化。
香炒自制薯粉:该主食成本高,原因是收率很低,纯手工制造,有些韧性,和花生、豆芽炒制而成,不错。席间,吴老板礼贤下士的问我们,该菜色还有什么地方要改进的吗?吴老板为了把一个菜做得更加好,真是精益求精啊,我建议再切细些,做得互相粘在一起不那么厉害,卖相就更加好了。个见~~
鸡汤野韭菜:该菜色荣获两广十市美食节特色商品奖!野韭菜就像蒜苗,年初和冰冰公主去广西金秀旅游时,吃饭经常点的一道菜,采用靓高汤烹制而成,非常之原生态,清甜解油腻。
茶树菇炒猪颈肉:猪颈肉肥而不腻;沙郁豆芽:自制的土方法郁的豆芽,嫩、脆保证绿色、健康。
驰名杨桃鸭:是吴老板专门和厨师去信宜学成归来的哦,以后不用山长水远跑去信宜就可以吃到杨桃鸭了;特色炊鹅:做法特别,炊制而成,食材的味道全部得以保留下来,家常菜难得一见的菜色。
豉汁蒸鲶鱼:鲶鱼皮滑肉鲜;鸡红麦菜煲:选用靓靓的高州麦菜,嫩滑、柔软是其特色。 你想吃天然味道的食物吗?你想吃出健康来吗?阿水土鸡是你不二的选择!
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