【阿水土鸡创新菜式征集】+不上火的美味焗土鸡

佳人如春似花娇

材料:
                       1： 精选鸡肉               600克
                       2：元茜、香芹、葱  各  15克  
                       3：沙姜 、蒜子       各    5克
                       4：白糖、盐、油、酱油个人口味适量   
                        

做法：                         
①配料清洗干净，放入煲中待用



②将鸡肉清洗干净，切成适量大小放入煲中


           

admmx

H7N9还敢吃鸡

佳人如春似花娇

③加入白糖、盐、油、酱油适量



④将配料、鸡块、油料拌匀后腌制30钟待用



⑤腌制完全入味后，加入重量水，最好使用纯净水，会更鲜美更香，然后加电开始焗。

佳人如春似花娇

⑥焗过程总时间大约30分钟，每10分钟翻匀一次



⑦30分钟后见到鸡块变金黄，水分收缩，变成浓汁即可



⑧上菜，哈哈开锅，细细品尝……


觉得焗土鸡的味汁太多还可以炒菜~煮好开水~放香菜下去滚开~然后捞起来，倒开菜水，把味汁放锅里一炒再加上香菜~就是甜香菜啦~

佳人如春似花娇

admmx 发表于 2014-1-22 15:12
H7N9还敢吃鸡

大惊小怪~~~只要煮熟了还怕什么？？？？？？？

佳人如春似花娇

{:soso_e179:}

佳人如春似花娇

好像没人喜欢？

宁兰

我喜欢。这个也是我的拿手菜，我的是原只局。

佳人如春似花娇

宁兰 发表于 2014-1-22 23:52
我喜欢。这个也是我的拿手菜，我的是原只局。

汗哒哒了

佳人如春似花娇

怎么可以蒸出比豆腐还滑的蒸鸡蛋呢？？？？下面请看楼主展示吧~~

食材：鸡蛋三个，生粉少许，清水三分之一或半碗，盐适量，油少许



1.将鸡蛋打入清水中



2.充分搅拌鸡蛋和清水，然后放入适量的盐和油。